天美 （てんび）

天美　TENBI　新酒　純米吟醸　にごり生(雪天)

シルクのような飲み口、華やかな甘味、爽やかな酸味が美味しかったです。
この季節ならではの「にごり」は良いですね！

天美　純米吟醸　生原酒

通常の白天は軽快甘酸系
生はちょっと濃口フルボディの印象

にしても天美うますぎる

純米吟醸　原酒火入

結構なガス感から控えめな香り甘味とそこそこの旨味酸味。やや辛口に感じる。あまり自己主張しないので、料理の邪魔をせず食中酒に良い。名脇役になると思う。

純米吟醸　にごり生
旨いね

ゆい酒店🍶

天美　新酒　純米吟醸　にごり生
香りはサイダー（三ツ矢系）旨甘ピリリ、新酒のほんの少し残る苦味がまた良いですね。

製造年月2024.10
山口県 長州酒造 天美

純米吟醸 酒米不明 にごり 生酒
精米歩合60%

alc.15℃

色合い・うすにごり

香り・・わずかに乳酸系の香り
含み・・じゅっと

味わい・すっきりしたにごり
余韻・・甘みと少しの苦味が残る

********************************************************************
スッキリ目のにごり酒。
穴空き栓のせいか、シュワ感は無し。

天美　純米吟醸　うすにごり　生原酒　長州酒造(株)
2023.02.18

天美 特別純米 辛天
一升瓶2,970円
山口県お酒
西武百貨店池袋 酒商山田で
辛口だと天美らしさが薄れて…
それでも3千円切るのは魅力
ラベルの赤色の発色が素敵

初？なはずの雪天^ - ^
これまでの天美よりドライ感がでてきて食中酒にはピッタリなお酒♪
これからの進化にさらに期待♪