天美 （てんび）

微炭酸が爽やか。メロン、バナナ、ライチと苦味があり、ジューシー。

天美 特別純米 辛天

ちゃんと辛味のある天美。
でも飲み口はちゃんとフルーティです。

天美 純吟うすにごり生(桃天) 《90》
25/2/8購入→3/2開封→3/8完飲

ラストアーカイブですわ！👩
(以降は最新レビューのみとなりますわよ)

その名の通りほのかな桃様の香り
とても天美らしいフレッシュな果実味と酸で綺麗な輪郭ながら、うすにごりでやや甘みが強い印象ですわね
甘いですけれど、ガスと酸で締めているのでするりと飲めますわね

ワイングラス◎
広島菜3種食べ比べとともに🍶

天美　特別純米　辛天

天美らしいキレやガス感は最高！
豊かな味が広がる爽快でフレッシュな特別純米酒！
どんな料理にも合い食事を楽しめる日本酒。
すぎ乃さんの各種お料理との相性抜群・天美の新境地‼︎

精米歩合：60％
アルコール分：15度（原酒）
製造者：山口県下関市菊川町　長州酒造

◾️すぎ乃　麻布十番店
東京都港区元麻布3丁目11-2

天美 特別純米 辛天
天美は初めていただきました。
飲み口は綺麗で旨味を感じますが、後半は細い長く鋭い辛口でスーッと消えていきシャープな印象でした。お刺身とかと合いそうだなと！

炭酸、甘みでオリジナルな味。
クセがありますが、いい感じ。

天美　蛍天
純米吟醸
掛米（西都の雫）、麹米（山田錦）
精米歩合　60%
アルコール分　13度（原酒）

ほんのりマスカットの様な香り
微発泡で
軽くて飲みやすい
とても美味しいお酒でした

口当たりはシュワシュワ爽快、甘みと旨みのバランスはよくグイグイいけちゃう。でも後味の苦味が大人を感じさせる〜。

蛍天
掛米　西都の雫、山田錦
純米吟醸

甘みの瞬発力が高いが緩やかな苦みも早めに来るので、わりとさっぱり、酸味もあり爽やかながらも複雑さも楽しめる。食べる前に一杯味わい、食べた後に飲むと明らかな味変化を楽しめる。醤油を使ったものと合わせると、柔らかな甘みが楽しめる。
甘い系でスッキリ飲みたい気分の時には良いと思う。
個人的には、やや複雑さが難しくしており、もう少し素直な表現のほうがいいかな〜と、もちろん美味しいことは確かなんですが。

2025/06/05 割烹 弁いち
天美 純米吟醸 うすにごり 生原酒