天美 （てんび）

天美 純米吟醸 生酒

久しぶりに飲みましたが以前と変わらず旨かったです。

天美 特別純米 辛天
白葡萄系。最近の飲みやすい系だけど、カラッと辛口感もあり美味い。

天美　純米大吟醸
雑味が少なくクリアな甘味を感じる

天美　純米吟醸　生原酒
フレッシュで澄んだ甘い味わい

2024.9.4
備忘録(過去編)　保存写真から転記

天美　特別純米　辛天

天美 赤磐雄町米 純米大吟醸
山田錦40%の方にも通ずるバナナ感が一瞬顔を出すような気がする。甘辛酸のバランスが整った美味しい天美。一昨年の純米吟醸をパワーアップしたような印象。天美って良いよね

特別純米　辛天

キラキラフルーティアタックから中後半がしっかり、やや苦味の余韻
どちらかというとイソ系
辛いと名言するほど辛くはないけど、ボディしっかりめの辛口、といったところ
15度ながら原酒だからかな。

おっと、酢もつと合わせたら丸くなって旨味がました！

冷えてて美味しいけど、日向燗くらいでも飲んでみたい

@春夏冬

備忘録
　2025/1/1
　山口県下関市　長州酒造
　天美　黒天
　特別純米　生原酒

　天の恵みで醸す美しい酒
　「天照大神」の『天』と「酒は天の美禄」という酒を美称する『美』の文字を取った。
　お正月に相応しい美酒
　

天美　純米吟醸　生原酒

2024 最後の一杯はこれにしました

天美
純米大吟醸　長州山田錦

ほんのり黄味
チリチリ
甘味と複雑な旨味
スパイシーさも感じる
おいしいです