森嶋(もりしま) - ページ3 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

森嶋のクチコミ・評価

Dalmatian
4.2

森嶋純米大吟醸彗星無濾過生原酒

去年はあまりの美味しさに驚いたけど、
今年はちょっとモノ足りないような。

瑞々しい飲み口からの
どことなく生酛っぽいレーズン香と乳酸み。
透明感がありありながらの、濃いめの旨み。

たしかそんな味わいのはずだったが…。
今年はどれもが弱い感じ🤔
言い方変えればとてもすっきり。

ロット差？早かった？気のせい？？
期待値高いとそういうこともあるよね。

それでも充分に美味いんだから
きっとまた来年も買っちゃう。

2025年3月2日
str
4.2

備忘録として

森嶋　純米吟醸酒

日本橋伊勢重に持ち込み料四合瓶で3000円、一升瓶で4000円ってことで、一升瓶持ち込み会食。
日本酒初心者の方もいるので、森嶋なら癖強くなさそうだから、と思ったけど、癖無さすぎで個人的には寂しかった。
うっすらおりがらみで若干乳酸系も感じるけど、サラッとして適度な甘さで、グビグビいける。

特定名称純米大吟醸

原料米彗星

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2025年3月1日
SAKURA SAKURA
4.2

東京🍶
森嶋

2025年2月23日
シカオさん
4.5

森嶋　山田錦　純米吟醸しぼりたて

ちゃんと飲んだのは初めてでしたがとても美味しかったです
味はもちろんのこと、とても香りがよく、上品な日本酒という感じです。
最近飲んだ中では一番美味しかったので、リピート確定です。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年2月19日
takashi.mazuru
4.0

森嶋純米大吟醸無濾過生原酒彗星 1870円
はじめましての紫ラベル！北海道生まれの彗星を使った森嶋。去年から試験醸造されてるそうですが、今年の方が洗練されてるらしい。味はちょい優しめな甘酸にピリピリとしたガス感。後味はすっきりだけど森嶋らしいバランス感。よく冷やした梨の爽やかさ。旨し。流石だけどもうちょっと冒険を期待してた感。

特定名称純米大吟醸

原料米彗星

酒の種類無濾過生原酒発泡

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年2月14日
八反ラフター
4.6

やっとこ頂きました
森嶋をみつけてから5年？くらい
欠かさずやってますが、、
今年は抜栓から味のりがぱないです
例年だともう少し早くクリスマス辺りでのんでるからなのか
飲み手の中には純大？ておもうかもですが雄町好き、というか私的にはストライク
永平寺白龍とか好きな方はハマると思います
チストwelcomeの浮ついてない酸味
それでいてこの軽さなのに野暮さ手前のやりすぎないミカンの皮的な果実感が瑞々しくてほどよく苦キレのさっぱり感を演出　
絶妙なバランスをぜひ

2025年2月12日
りおねる
3.7

純米吟醸山田錦。

山形市の酒屋「La Jomon」さんにて購入。

香りはフルーティ。いちごかな。ショートケーキに乗ってる感じで少し淡い。
ガス感あり。爽やかな甘味と旨味。最後にしっかりかつすっきりな酸味が来てフィニッシュ。なるほど「La Jomon」に置かれてるっぽいお酒笑

焼き鳥と合いました。特に砂肝。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2025年2月12日
ドフラミンゴ
3.5

春のいばらき地酒フェアin 銀座🍶 IBARAKI sense🍶

2025年2月10日
☆Shige☆
4.5

茨城県森嶋酒造さんの純米大吟醸生原酒「森嶋」

たまには種米違いでもと思い購入しました。😊

北海道産彗星100% 精米50%

ではいただきますε-(´∀｀; )

薄っすらと乳酸の香り
チリチリな酸味。
フレッシュフルーティな吟醸香。

購入時に少し乳酸あるかもと言われたのでマカロニグラタンにしました。
うーんいますね乳酸❗️
甘味は一瞬、酸味とキレがよくスッキリ。

特定名称純米大吟醸

原料米彗星

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年2月9日
酔拳師
4.5

純米吟醸　美山錦
2025年1月

初の森嶋
すっと入って旨みを感じながらキレのある終わり方
レベル高ぁ〜と唸る
食中酒として申し分なしだ

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年2月9日