森嶋(もりしま) - ページ3 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

森嶋のクチコミ・評価

Teteuron
4.3

茨城の森嶋　ひたち錦辛口純米吟醸生を堪能。
最近甘うまフルーティ系を飲む機会が多かったので久々の辛口系。
と言っても飲み口はバランスよくスッキリしており、
後味でキリッとした抜け方をする非常によくできた逸品。

特定名称純米吟醸

原料米ひたち錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2026年6月3日
めばりん
4.8

昨晩は後輩が営む魚メインの居酒屋で21時スタート🍻さすが森嶋、瓶燗火入でもフレッシュさを保ち、しっかりガスを残しております👍白葡萄の様な上品な香りと味わいもたまらない！店終い後は店主も混ざり、雅楽代→玄宰→千代寿→十四代の秘蔵焼酎？→神亀の20年もの？と宴が続きました😋もはや後半記憶が無い笑

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2026年6月3日
TakaS
4.5

森嶋　山田錦　純米吟醸

香り
フルーティ　梨　ジェラート

味わい
フレッシュ　爽やかなハーバルさ　ミネラルな口当たり、花崗岩の砂粒の収斂味　極早生ミカンの酸味と果汁　鼻腔にはシトラスピールのカクテルの魅惑的なフレーバー

感想
磨かれた針葉樹のテーブル　奥で葉巻に火をつけるフリントの火花　灯りが照らす極早生ミカンのミモザ　口元に運ぶ滑らかな手

2026年6月1日
一升瓶で一生殴られる人生
3.8

先日買った　森嶋　純米吟醸
旨味甘味もあるがアルコール感が意外と強い…
自分の好みではなかったです…

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2026年5月24日
たけ
4.0

森嶋　純米大吟醸　雄町　生酒
確かこのお酒、以前はもっとハイスペック
だったような🤔
精米歩合、40%とかじゃなかったかな？
スペックダウン？
あっ、あれは25周年記念酒だからか🤣

まあ、それは良いとして、肝心の味わいはというと、
少し甘さが減ったのかな？
それよりもキレが強くなったようなね。
ミディアムな印象ですね。

ちなみにこのお酒の火入れは、
過去に飲んでいました😅

テイストボディ:普通甘辛:普通

2026年5月18日
xhc
4.1

森嶋　ひたち錦　純米吟醸
東京都渋谷区産直屋たか（2026.5.1）

特定名称純米吟醸

原料米ひたち錦

酒の種類原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2026年5月17日
CL400SS
5.0

森嶋　山田錦　純米吟醸　壱年冷蔵熟成

甘味と苦味、最高です！
こちらも居酒屋さんと酒蔵で特別契約しているようです。

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2026年5月16日
ひよ
4.0

【森嶋】 ★★★★ 森嶋　美山錦　純米酒　無濾過生原酒
15度　65%
注ぐとお猪口内に微小の泡が沸々と。含むと炭酸感を微かに感じつつ旨酸甘の中庸でバランス良い(苦味渋味が無い)味わい。
タイプ和　旨2酸2甘2泡1

造り手である自分自身にも一石投じる姿勢を忘れずにいたいという想いを込めた。ラベルデザインのモチーフは、実際に震災で崩れた蔵に使われていた大谷石。 https://www.sakenote.com/live_sake_logs/962452 #sakenote #日本酒

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2026年5月16日
Junon K.

森嶋彗星純米大吟醸新酒しぼりたて生

特定名称純米大吟醸

原料米彗星

酒の種類生酒

2026年5月12日
だいふく
4.5

森嶋
生酒
純米吟醸
美山錦

香りは控えめながらマスカット系の良い香り。
飲み口は甘さも感じつつ最後は少しの苦味で締められてて味の変化もあり、変な癖などは無くとても美味しく飲めました。

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2026年5月8日