森嶋(もりしま) - ページ3 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

森嶋のクチコミ・評価

takashi.mazuru
4.5

森嶋しぼりたて純米吟醸山田錦 1980円
爽やか甘酸、芳醇な吟醸香、後味はちょいエグ。雄町ほど強烈な旨味はないけどスッキリ華やかに切れる。うんま。素晴らしいバランス。やっぱ森嶋は最高ですわー

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2026年3月20日
シンデコボコ
4.3

森嶋　ひたち錦　純米吟醸　

幸運にも酒蔵の方が店頭にいらして、直接話をして購入することができました。

第一印象は爽やかで今っぽい。僅かにガス感があり、軽やかな入りでした。
中盤は、旨いけど重くないというバランス。ひたち錦特有のクリアで雑味のない旨みかあります。
後味は、しっかり辛口でキレます。甘さを引きずらない潔い終わり方が秀逸です。

酒蔵の方からは、魚料理が合うということでしたが、肉料理や揚げ出し豆腐などとも合いそう。
■アルコール度：15度
■原料米：ひたち錦
■精米歩合：55%
■日本酒度：＋7
■酸度：1.5
LＪ酒店　1,925円

2026年3月19日
Eaves_SHI
4.7

森嶋山田錦純米吟醸しぼりたて
精米歩合60％アルコール分15度
日本酒度＋2.0 酸度1.7

深く印象に残る一本です。
使用している酒米はお馴染みの山田錦ですが、非常に複雑な味わいを実現しています。
乳酸のききと果実の香りが特徴的です。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2026年3月16日
C-46
4.5

森嶋　ひたち錦　純米吟醸
さすが茨城のメジャー銘柄。
辛口で飲みやすく、2日目も美味い。

特定名称純米吟醸

原料米ひたち錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2026年3月15日
gucy
4.2

甘すぎず、スッキリしすぎず。
バランス良く飲める酒。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2026年3月10日
まさ
4.5

森嶋雄町純米大吟醸 Modern Classic しぼりたて無濾過生原酒。
昨年12月下旬、大洗アクアワールドに行った帰り、大洗市内酒舗おそのえ商店にて購入したもの。

グラスに注ぐと、リンゴ+かすかにパイン＆砂糖菓子っぽいフルーティな甘い香りがそこそこ。いい香りです♥

口に含むと、結構強めのプチプチ感！
開栓時はプシュ！ともいわなかったので意外です。
フルーティ+お米って感じの優しい甘さ+すっきりした酸味の立った味わいです♥♥
味筋は中口だと思いますが、ガス感のため開栓初日はドライにも感じます。
ボディ普通ですが旨味しっかり！で染み渡りますねぇ。

久しぶりの森嶋ですが・・・これは美味しいです♥♥♥
ラベルに記載の通り、クラシックとモダンの中間的な「芳醇旨中口プチプチ」でしょうか。

ガス感とスッキリ感は如何にもしぼりたて！という感じで、しっかりした旨味は雄町JDGらしく全体的に高レベルな銘酒ですね！

味筋的には食中向きだと思いますが、美味しいので単体にて2日で完飲。
この銘柄は栃木では見かけませんが、深堀りしてみようかな。
ご馳走様！！

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2026年2月28日
DENVIVO
4.0

2026 8本目

2026年2月24日
たけ
4.0

森嶋　純米大吟醸　無濾過生原酒
お米は彗星を使っています。
以前にも飲んでいるヤツね。
ベースはモダンなんですけど、
そこそこ酸味もあって、
バランスが良いですね🙆

テイストボディ:普通甘辛:普通

2026年2月22日
hiro
3.8

森嶋　純米吟醸
かなりスッキリでお食事に何でも合う。少し発泡あり。
自分は甘めが好きですが、これは飲みやすいです。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2026年2月21日
小野雄町
4.7

森嶋　山田錦　純米吟醸

爽やかな吟醸香
軽やかでクリアーな飲み心地
伸びやかな旨味とまろやかな酸が優しく広がる
飲み飽きない美味しさでどんな食事とも合いそう

2026年2月19日