森嶋(もりしま) - ページ3 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

森嶋のクチコミ・評価

カノン
4.2

純米大吟醸　Modern Classic 彗星100%使用。
わずかな発泡感とビターでメロンなフルーティさ、ほんのり甘味あるボディ、キレの良い後味。
森島はモダン系日本酒の中でも辛口よりで特徴出してるよね。

2025年7月13日
小野雄町
4.8

森嶋純米大吟醸雄町 14号酵母
フルーティーだが、そこまで主張せず穏やかな香り

含むと雄町のジューシーな甘さとボリュームのある旨味が広がる
もっとキリッとドライな飲み口を想像していたが、雄町米と酵母によるものなのか思っていたよりも華やかで膨らみを感じる

フレッシュな酸とガス感でエッジの効いたキレの良さは森嶋らしく食事とも相性良し

2025年7月10日
ku
3.9

森嶋　彗星　純米大吟醸　無ろ過生原酒

特定名称純米大吟醸

原料米彗星

酒の種類無濾過原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年7月8日
Keen
3.1

森嶋　雄町　純米大吟醸しぼりたて生酒
【スペック】
原料米…雄町100％使用
精米歩合…50％
アルコール分…15度（原酒）
日本酒度…＋1
酸度…1.7

2025年7月6日
sakenosakana1210
4.1

茨城県日立市のお酒「森嶋純米大吟醸無濾過生原酒彗星」
柔らかく旨味が広がる生原酒🍶彗星の個性は分からなかってけど美味しい♪

特定名称純米大吟醸

原料米彗星

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年6月22日
あずきちゃん
4.0

山田錦100%　純米酒吟醸　精米歩合60
森嶋は3本目。フルーティーでありながら甘過ぎず辛過ぎずと、とにかくバランスが良くて好きな酒で、店頭にあれば買います！というお酒の一つ。
香りはフルーティーでも軽やか、口に含むとジュワッとシュワっての間ぐらいで絶妙な軽やかさ。
こくもあるのにスッキリ。いわゆるザ日本酒では全くない。
軽やかでフルーティー余韻が気持ちいい！
バランスがイイ、美味しい、あー森嶋だね！

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年6月21日
masa
4.3

「森嶋　山田錦　純米吟醸　瓶燗火入」

酸味が心地よい。
山田錦のふくよかさが際立つ15度の原酒。
封切時はややガス感がありさわやか！

原料米…山田錦100％使用
精米歩合…60％
アルコール分…15度（原酒）

2025年6月21日
かわぴー
4.9

【森嶋】
純米大吟醸無濾過生原酒彗星
720ml1,870円
アルコール度数15度

【味】
フルーティさと同時にお米の旨味もしっかり感じるバランスの良さ、一方で全体としてはアルコール感等のエグみを感じずスルスル飲める透明感のあるクリアな味の日本酒。
酒蔵が「モダンクラシック」を謳っているようだが、その意味は実際に飲むと理解できる。
今どきのフルーティさが全面に出てくるモダンな日本酒とはまた少し毛色が異なる印象。
日本酒らしさとモダンな飲みやすさが同居している不思議な飲み心地。
程よい酸味と僅かなガス感、キレの良い後味。
派手さはないが、新時代の日本酒を感じる。
端的に言うとメチャクチャ美味い。

特定名称純米大吟醸

原料米彗星

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年6月20日
damecaptain
4.0

森嶋
山田錦　純米吟醸

メロンのようないい香り
酸味と同時に渋みと香ばしさ
嫌な渋みではない

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

2025年6月14日
うどんのまち
5.0

一升瓶購入後旨かったため、四合瓶購入しました(笑)

華やかさはありませんが、梨のようにジューシで旨みを感じるバランスの良いお酒！
きれていく苦味もちょうどいい。

今宵も良いお酒に出会いました。

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年6月9日