森嶋(もりしま) - ページ2 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

森嶋のクチコミ・評価

CL400SS
5.0

森嶋　山田錦　純米吟醸　壱年冷蔵熟成

甘味と苦味、最高です！
こちらも居酒屋さんと酒蔵で特別契約しているようです。

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2026年5月16日
ひよ
4.0

【森嶋】 ★★★★ 森嶋　美山錦　純米酒　無濾過生原酒
15度　65%
注ぐとお猪口内に微小の泡が沸々と。含むと炭酸感を微かに感じつつ旨酸甘の中庸でバランス良い(苦味渋味が無い)味わい。
タイプ和　旨2酸2甘2泡1

造り手である自分自身にも一石投じる姿勢を忘れずにいたいという想いを込めた。ラベルデザインのモチーフは、実際に震災で崩れた蔵に使われていた大谷石。 https://www.sakenote.com/live_sake_logs/962452 #sakenote #日本酒

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2026年5月16日
Junon K.

森嶋彗星純米大吟醸新酒しぼりたて生

特定名称純米大吟醸

原料米彗星

酒の種類生酒

2026年5月12日
だいふく
4.3

森嶋
生酒
純米吟醸
美山錦

香りは控えめながらマスカット系の良い香り。
飲み口は甘さも感じつつ最後は少しの苦味で締められてて味の変化もあり、変な癖などは無くとても美味しく飲めました。

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2026年5月8日
さけまさ
5.0

森嶋　雄町　純米大吟醸
状態も良くて旨みと甘味のバランスが絶妙
キレもあって料理とも合わせやすい
とてもおいしかった

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2026年5月6日
豆助
4.1

雄町純米大吟醸 14号酵母

2026/5/6
28本目
筑波方面へお出かけ中に、以前から目をつけていた酒販店さんへ突入
森嶋と飛露喜を購入させて頂きました

森嶋を開栓！林檎の甘いフルーティな香りがふんわり香ってくる
一口飲むと、シュワっとした後フルーティ感とお米の旨みが甘さにのってくる
後味で酸味がたってきて、すっと切れる

これは美味しいお酒
食中酒よりは、アテつまみながらゆっくり飲みたいタイプですかねჱ̒˶ｰ̀֊ｰ́ )

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2026年5月6日
ミレ
3.6

精米歩合60%
アルコール分15度

アートなラベルが良き。

飲み終わらないうちに別の瓶を開けてしまい味が混線。
失態。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ原酒

2026年5月5日
takashi.mazuru
5.0

森嶋雄町純米大吟醸 14号酵母無濾過生原酒 2090円
円やか甘酸っぱくて、ほんのり微発泡で後味は梨系に旨味がふわっと広がる。今年も旨し。美味い水みたいな感じなので気付くとぐいぐい飲んでしまう。やばし。
今年は出荷数が少ないらしいので希少かも知れんです。

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2026年5月2日
ジャックオヤジ
4.3

森嶋
純米大吟醸　modern classic
無濾過生原酒

以前から呑みたかった銘柄。
地元の酒屋さんで入荷してたので購入。

香りは穏やかな吟醸香。
マスカットや果実系の香りも感じます。

適度な甘さと程よい酸味。
チリチリのガス感。
最後に来る苦味がまとめています。

なるほど、モダンも感じさせながらクラシックに通じる味わい。
良いとこ取りのお酒。

食中酒としても良いですね。
群馬のソウルフード、登利平に合わせましたがしっかりと寄り添ってくれました。
リピート確定、お試しを！！

特定名称純米大吟醸

原料米彗星

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2026年4月27日
八千代が大好き
4.9

森嶋もりしま純米吟醸しぼりたて生辛口ひたち錦

「森嶋純米吟醸生辛口ひたち錦」は茨城県産の「ひたち錦」を原料米に使用して辛口タイプに仕上げられた季節限定酒です。
白葡萄や柑橘系を思わせる清涼感のある瑞々しい香り綺麗な旨味と酸が広がる軽やかで透明感のある味わいの辛口酒です。
アテは赤魚の煮付け。うまいうまい😋😋

2026年4月26日