森嶋(もりしま) - ページ9 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

森嶋のクチコミ・評価

うどんのまち
5.0

一升瓶購入後旨かったため、四合瓶購入しました(笑)

華やかさはありませんが、梨のようにジューシで旨みを感じるバランスの良いお酒！
きれていく苦味もちょうどいい。

今宵も良いお酒に出会いました。

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年6月9日
StanF
4.1

森嶋美山錦純米酒生
辛口モダン酒。

開栓時の香りは麹。
見た目は微発泡。盃に小さな泡がつく。
盃に注いだ香りは酸味と麹。
一口目は甘さ控えめ、軽めの酸味と炭酸でモダンなフレッシュ感がある。香りは落ち着いたフルーティーな甘酸っぱさ。
後口は辛味のあるサッパリした酸味と麹香、最後にわずかな苦さ。
アルコール感はやや控えめ。
全体的にモダンなフレッシュ感がありつつも辛口に寄せた酒。
4合呑んだ後は口中が軽く酸っぱく、米の香りがうっすらして好ましい。
アテはトンカツとだし巻き卵が旨かった。

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2025年5月17日
田川の鯉
4.4

雄町の丸い旨味と仄かな酸味、生酒のまったり感。ついつい杯が進む。

2025年5月12日
Kaorinrin
4.4

森嶋　純米無濾過生原酒　美山錦

久しぶりに出会えた森嶋♪

とてもフルーティな香り立ち。
口に含むと微発泡、ほどよく酸が効いています。
香りに反してフルーティさは抑えめで、何より美山錦の落ち着いた旨味がしっかり感じられる、純米酒らしい味わい✨
苦味からのキレもよく、さすが森嶋、食中酒の定義にピタっとはまる、とても美味しいお酒でした☺️

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年5月6日
なるっち
4.5

しぼりたてではありませんが、ピチピチ、フレッシュな森嶋。一升瓶で買ってもよかった。コスパも良し。

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年5月5日
さくら
4.5

イソ系の超上品
カプを全く感じない　綺麗でピチピチ、生臭さがなくさっぱり
無濾過生原酒で、このレベルはすごい

@結

2025年5月2日
りおねる
3.7

美山錦純米吟醸。

山形市の居酒屋「ななか」にて。誕生日プレゼントでいただきました笑

香りが…えっ、スパイシー！？リンゴに胡椒をかけたような香り。
味もスパイシー。発泡感があって酸が強めで爽やかフレッシュですが、何か一握りの心地よい違和感が挟まれている感じ。

これまた面白いお酒でした。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2025年4月28日
takashi.mazuru
5.0

森嶋純米大吟醸無濾過生原酒 14号酵母雄町 2090円
ちょい甘エグ旨酸にピリピリガス感、青リンゴ的な爽やかなフルーティさだけど、ちょっと円やかで余韻が暫く残る感じ。旨し。
二口目以降もずーっと旨い。最高。
毎年GW前に出るコレを楽しみにし過ぎてて、まだ店頭に出てなかったけど何気なく「まだなんすかねー？」って催促した感じで出してもらっちゃいました。すんません。。でもめちゃウマ。
最近は森嶋の知名度が上がってきてるようで、茨城県民流れる分が減ってる気がする笑ずっと飲めるといいなぁ。

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒発泡

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年4月26日
スティーブ晋作
4.2

雑味なく味わいあり

2025年4月26日
小野雄町
4.5

森嶋美山錦純米吟醸

穏やかな上立ち香
ガス感たっぷりチリチリとした口当たり
リンゴや洋ナシのようなスッキリとした甘さとフレッシュな酸味
含んでしばらくすると柔らかく清涼感のある旨味が広がる

こちらも透明感のある飲み口でどんな料理とも相性が良さそう

2025年4月22日