善吉 （ぜんきち）

善吉の初搾り♪
アマウマフルーティ系ですが、後半はそこまで甘く好みな一本^ - ^
花邑を少し穏やかにしたような感じかなーと

善吉　純米しぼりたて生原酒

お初の銘柄です⭐️

ストレートグラス
甘酸っぱい香りと米の香りがあります。
甘味と旨味、酸味のバランスが良く飲み口が厚く満足感が高いです。

真ん中グラス
香りは抑えられます。
酸味と甘味が感じられ円やかさが増します。余韻は酸味が長く響きます。

口窄みグラス
香りは抑えられます。
甘味が強く飲み口が更に一段上がります。クドさがありダレました。余韻にかなり淡く苦味があります。

陶器
米の香りが柔らかいです。
ただただ旨味が奥行きを感じさせるイメージ。
美味しいです。

ストレートか陶器が、お酒の味を楽しめます⭐️

美山錦を使って深い味わいを出しています。

チャンピオン・サケ「九郎右衛門」と同じ、長野県木曽地方の銘酒です。

伊那市の酒店で購入

純米 生原酒
冷　香りはほんのりとりんご。スッキリとして飲み易い。軽めの甘さとほのかな酸味が良い。余韻は辛さが口に広がり暫く続く。
人肌燗 酸を強く感じ、辛さは控えめ。冷がお勧めですな。

2023.08.24
13%で非常に飲みやすい。

とても贅沢な美味しさの純米酒。味わいが深くても、ぜんぜんしつこくありません。肴を選ばず、食中酒としてもなかなか。また飲みたいです。

初の善吉♪
結構派手めな印象^ - ^
味音痴なので‥ですが花邑を少しおとなしめにしたような印象
甘さがありつつ、最後は綺麗な印象な一本でした

最近良く目にする「善吉」を飲んでみました。
ずーっと気になっていて…

とても美味しくて感銘を受けました。
山恵錦のお酒きれいに仕上がりますね。
そして何より造り手の向上心に頭が下がります。

松本市の酒店で購入

善吉 特別純米 美山錦

華やかでフルーティー、甘さにほんのり酸がのり綺麗な香り。
スッと軽い口当たり、甘旨味を残しつつ酸がスパッと切ってくれるから水のようにスイスイいけてしまう。

見慣れないお酒を飲んでみたら、好きな感じのフレッシュ＆フルーティで得した気分だった