総乃寒菊 （ふさのかんきく）

寒菊 Monochrome 純大 無濾過生原酒 2035円

含むとフレッシュな舌触りとメロン感
果実で甘ジューシーな旨味
柔らかで心地良い酸味
後半の苦味で甘旨感を締めてくれる

病み上がりなので無難な1本を
やっぱり美味いですね
飲み過ぎてしまいますわ

今日は車2台のエンジンオイル交換
下に潜って1台は難なく完了、もう1台がドレンボルトが回らない…
兄がきて回らんのかーちょっと待っとけ、と暫くしたら工具を2個持ってきて苦戦しながらも開栓
困ったときはネプロス、覚えておくといいぞ‼︎と言って去る兄
そのあとは2台洗車、嫁の友人が遊びに来てたので友人の車もついでに勝手に洗車

2026年5月。記録用で評価なし。池田でご馳走になった。

総乃寒菊　剣愛山50 Chronicle

自分にとって秋から夏が一つのシーズンだが、そのシーズンの寒菊の始まりになるのが剣愛山。

芳醇な香りと極甘なテイスト。身体に染み渡っていくように感じる。オケージョナルシリーズのコンセプトらしい、雨模様の日々に彩りを添えるような存在。

総乃寒菊　剣愛山50 -Chronicle-　無濾過一度火入原酒

「剣愛山」とは、徳島県の剣山の麓でとれる愛山のことで、
全国で2蔵しか使用していない希少な酒米とのこと。
このお酒はその剣愛山を100%使用しています。

香りは、マスカットのような酸味と甘みのある香り。
含むと程よいガス感と滑らかな舌触りで、味わいはふくらみのある優しい甘みが来た後わずかな苦みで締めます。
後味は余韻を残しつつすっと引いていく感じ。
上品な味わいで、誰が飲んでも美味しいでしょう。

連休初日は親しい仲間と集まって🍺🍶会
ピチピチで果実感があって一晩でなくなりそう。旨すぎる！

【総乃寒菊】
「剣愛山50 -Chronicle- 無濾過一度火入原酒」
精米歩合50％
アルコール分15度
720ml2,310円（税込）

【味】
キュートなイチゴのような香り、無濾過原酒らしい濃密な甘旨と「総乃寒菊」らしいジューシーさ。
リッチなテイストながら程よい酸と若干の苦みで締まり、全体のまとまりが良い上品な味わいになってます。
個人的に「総乃寒菊」で一番美味しい説あり。

この美味しさで税込2,500円切るなら、モダン系日本酒好きにはたまらないでしょうし、実際店頭からすぐ消えるくらい大人気なのも納得です。

剣愛山５０　-Chronicle-　純米大吟醸
無濾過一度火入原酒
合資会社 寒菊銘醸


2026年103本目💪🍶🍶🍶

今年も買いました、剣⚔️愛山💓⛰️
ひとつ前のお酒が酸っぱかったので、こちらも飲んでみた😁

今回で３回目ですが、年々ドライに寄っているような😆
それでも香りは🍇寄り
味も🍇寄りで美味い🎶
でも渋味は極少なく、最後に苦味で締めてくれます👍

そして値段もちょいとお高いくらいなのがありがたい🙇
2,000オーバーですが、このレベルなら納得かな😋
もちろん安いに越したことはないけど、高くて買えないお酒もあるからね〜(ﾟ∀ﾟ)

あ、ARMSさんは別ですよ😅


３枚目は尾瀬探索で一緒に行った同期からのお土産🎊
福島では売り切れ続出？のVIVANT饅頭✨
秋田はTBSが無いので一週遅れで観てますが、VIVANT面白いです🎶

総乃寒菊 剣愛山50 -Chronicle- 無濾過
昨日聖地に行ってきまして
そこで買ってきました
毎年恒例の剣愛山ですね〜
コクのある味わいに
軽やかな後味で
今期も大変美味しゅうございます
もうすっかりと安定の銘柄に
なってきましたね〜
来年も楽しみだ

酒米は徳島産愛山50％ アルコール15％です
香りは穏やかな梨　若いメロンです
味わいはアタックはドライな旨味で口に含んで
いると甘味が出てきます
中盤に苦味が出てきてそのままキレていきます
3〜4日経つと甘味が膨らんできます

寒菊　純米大吟醸　羽州誉
精米歩合：50%
アルコール分：15度

今年に入っていただいたお酒で、印象に残ったものは写真に収めていたのでまとめて投稿しています🙇‍♀️
記憶が曖昧なため寸評省略💦無評価ですが、概ね⭐︎4以上☺️美味しくいただいたものばかり🍶

都心の地酒専門店で購入、飲食店に持ち込み
登録間違っているかも💦