甲子 （きのえね）

甲子 KINOENE LODESTAR

澄んだイソアミル系の香り、バナナやメロン系。
口に含むとしっかりとした甘味酸味を同時に感じる。

2日目は熟れたメロンのような味わい。
お燗は旨味も出てこず、酸味がえぐみに代わりそうな感じで向いてません。

この香りで、甘酸が強いとちょっとバランスが悪いようにも感じます。
少しだけ残して置いたら、味がしっかり出てきてこっちのほうが断然美味しいんですけど・・・
開けてから時間を置いたほうが美味しいお酒だったのかもしれません。
　

甲子（きのえね）ひやおろし 純米大辛口

「甲子 ひやおろし 純米大辛口」は穏やかな香り豊かな旨味と優しい酸が広がる柔らかく深みのある味わいです。
飲用温度帯も冷酒〜お燗まで幅広くお好みの温度で秋の味覚と共にお愉しみ下さい。
扁平精米された千葉県産の五百万石とふさこがねを原料米に使用して辛口に仕立てられたお酒を蔵内で一定期間熟成させた秋あがりのお酒です。
辛口の中にも豊かな旨みが残ります。これは燗で冴えるやつだな。次は燗で！
アテはマグロの赤身。うまいうまい😋😋

精米歩合：麹６８％ 掛８０％
日本酒度：+８．５前後
アルコール度数：１６度

購入価格　2,400円（税抜）

KINOENE METEOR SHOWER
最近、色々とチャレンジしている甲子ですが、
これも試験醸造的なお酒です。
お米は美山錦を使っています。
一部スペック非公開との事ですが、
度数15度　酒度−8 酸度1.2
ほぼ、バレてるじゃん🤣

味わいは、あーやっぱり！という甲子スタイル！
甘くてジューシー、フルーツが
ぎっしりという印象です。
ただ、このお酒、アル添酒なんですよね〜
最近、純米酒よりもアル添付酒の方が、
良い味出てるお酒って結構ありますよねー😙

甲子 酒々井の諸事情
阪神JF？アランカール沈んだ…
Twitterでバズってた
酒々井のやらかしですね
ちょっと気になってたんですけど
上野の立ち飲み屋で飲んだら
めちゃくちゃ美味くて
そのまま買っちゃいました
自分の中で2025年No.2の仕上りですね
笑四季さんが過去に出した
竹島事変を連想する
濃ゆい甘口でやらかして
ただただ甘ったるいお酒を
試行錯誤して良い感じに
リカバリーした努力を感じますね〜
これはリカバリー前のお酒も
飲んで比較してみたいなぁと
まだまだ酒屋に沢山並んでるので
是非皆様にも飲んでもらいたいですね〜
次回朝日杯FSでお会いしましょう

酒々井の諸事情　生酒
甘み強め。砂糖みたい。美味い😋

甲子　純米　うまから　八割磨き
名前のとおり旨辛なお酒
常温より少し温めて飲むのがオススメ
食事ともあうし落ち着いてゆっくり飲むのとよい
冬にちょうどいいお酒

2025 40本目

甲子　酒々井の裏事情
お米はふさこがねと山田錦の組合せです。

実はさかや栗原バージョンではなく、
こちらも別のお店で早速飲んでみたわけ😅
こちらが一般店向けだと思いますけどね。
さかや栗原バージョンは情報が少なく、
色々と不明。

味わいは凄く甘い！
なんか、さかや栗原バージョンと中身は一緒？
いや、違うような気もする。
とにかく甘くて😝
嫌いじゃないけどなかなかだわ🤣

今日は角打ちレビューたっぷりといきますよ😙

甲子　さかや栗原限定　くりはら×酒々井の裏事情

酒々井の裏事情
もうご存知の方も多いかと思いますが、
酒々井の夜明け醸造中のトラブルによって
出来上がったお酒🍶

味わいは第一印象で甘い😝
甲子にしても特に甘いような印象です。

くりはらや酒々井の裏事情での登録を
お願いしようかとも思いましたけどね。
今年だけだから、まあ甲子のままで良いかな😅

ただただジューシー