甲子 （きのえね）

甲子 KINOENE LODESTAR

澄んだイソアミル系の香り、バナナやメロン系。
口に含むとしっかりとした甘味酸味を同時に感じる。

2日目は熟れたメロンのような味わい。
お燗は旨味も出てこず、酸味がえぐみに代わりそうな感じで向いてません。

この香りで、甘酸が強いとちょっとバランスが悪いようにも感じます。
少しだけ残して置いたら、味がしっかり出てきてこっちのほうが断然美味しいんですけど・・・
開けてから時間を置いたほうが美味しいお酒だったのかもしれません。
　

甲子（きのえね）ひやおろし 純米大辛口

「甲子 ひやおろし 純米大辛口」は穏やかな香り豊かな旨味と優しい酸が広がる柔らかく深みのある味わいです。
飲用温度帯も冷酒〜お燗まで幅広くお好みの温度で秋の味覚と共にお愉しみ下さい。
扁平精米された千葉県産の五百万石とふさこがねを原料米に使用して辛口に仕立てられたお酒を蔵内で一定期間熟成させた秋あがりのお酒です。
辛口の中にも豊かな旨みが残ります。これは燗で冴えるやつだな。次は燗で！
アテはマグロの赤身。うまいうまい😋😋

精米歩合：麹６８％ 掛８０％
日本酒度：+８．５前後
アルコール度数：１６度

購入価格　2,400円（税抜）

KINOENE METEOR SHOWER
最近、色々とチャレンジしている甲子ですが、
これも試験醸造的なお酒です。
お米は美山錦を使っています。
一部スペック非公開との事ですが、
度数15度　酒度−8 酸度1.2
ほぼ、バレてるじゃん🤣

味わいは、あーやっぱり！という甲子スタイル！
甘くてジューシー、フルーツが
ぎっしりという印象です。
ただ、このお酒、アル添酒なんですよね〜
最近、純米酒よりもアル添付酒の方が、
良い味出てるお酒って結構ありますよねー😙

秋あがり
雑味なくキレイな甘酸
バランスすばらしい〜

升徳升本本店🍉升徳夏祭り🎇
甲子 純米吟醸 生酒RAIKOU 雷光

甲子 ロードスター(限定品) 1.8L (印旛郡酒々井町)

ラベルに書いてある通り、バナナの様な香りが漂い、フルーティーな味わいでやや甘口の美味しい日本酒です。

2025年8月26日、伊丹市で1人酒しました。その1。

製造年月:2025年7月。原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)。精米歩合:58%。アルコール分:14度。

『LODESTARとは、 古来より旅人の道標となっていた北極星を意味します。いつまでも変わらず輝き統けるこの星のように、「甲子」常に新しく輝く味を目指しております。ロに広がるバナナのような香り、甘酸ジューシーな果実味と原酒のしっかりとしたボディ感が特徴です。(裏ラベルより)』

『販売価格:3630円(税込)口に含むと広がるバナナ様の香り、甘酸ジューシーなしっかりとしたボディ感が特徴の純米吟醸酒です。杜氏渾身のまたひと味違う「甲子」、ぜひお手にとっていだだけますと幸いです。(ホームページより)』

一緒に居酒屋ちぇけに行きましょう〜

純米吟醸 はなやか 匠の香 火入れ
スーパーで購入も、普通にレベル高い。
香りも華やかで、誰が飲んでもおいしいと思えるバランスの良さ。

升徳升本本店🍉升徳夏祭り🎇
甲子 純米吟醸 生原酒 夏なま

暑気払いで頼んでみた星合
【創作和食 きりん】