藍の郷 （あいのさと）

花浴陽とは正反対の方向性を兼ね備えた食中酒。冷酒で口に含むとアルコール感が前面に出てくる感じはあったが、スイスイと呑めていける味。舌で転がすと米の旨みがジワジワと姿を現してくる。冷酒〜熱燗と幅広く楽しむことができる万能酒。

南陽醸造さんの藍の郷。
花陽浴と比べると華やかさ控えめで、旨味タイプの酒…とは言っても、やっぱりあのパイナポー感はあって、万能感のある酒になってる。
飲み飽きなくていい酒ですね。

これは…水のようだ…。

藍の郷 純米 (¥1200+税)
五百万石 精米歩合60%、アルコール15～16度

香り:まずは濃厚バニラ。そして奥の奥にりんご。甘いけどとても控えめなのがいい！

味わい:入りクリアな水で少しの苦み。甘みほぼなく、旨みは繊細で滑らか。転がすと、徐々に苦酸が強くなっていく。そして喉を通ると、すっぱ！にが！さらっさらだけど、フルーティーではなく、クラシカルな淡麗寄り。辛さは全然ありません。
純米酒のお米感は非常に薄く、全体的に水のようでドライなので、食中酒ですかね～。それにしても味が薄━い!!!笑

2019.9.23 川越市　小江戸蔵里 ききざけ処にて。
甘い香りだけど、すっきり。

藍の郷 純米
花陽浴で有名な南陽酒造の別銘柄です。
花陽浴がアタックからの印象が強いお酒だとすると、これはその逆で後に残る旨み、苦味、コクが強く印象に残ります。
私はあまり好きではなかったですけど、隣にいたおじさまは美味い！と言って飲んでました。
いわゆる最近はやりのやつではないですが、好きな方は好きなお酒だと思います。

藍の郷 純米

ほんのり甘みは感じられる。ふわふわした味でスーッと消える。
食事に合うお酒かな。

純米酒。五百万石60%精米。
ふうを解くと、うん、ほんのりお米で
ちょいとアル臭するかな。
基調はリンゴ？酸、含むと少し苦味あり。
クイッと呑むと、クセなく優しい。
涼より日向より雪冷えがいいです。
正直いま流行りの酒では無いですが、純粋で
毎日幸せに酔えるお酒だと感じました。
ニシン漬けなど酸味効いたもの当てると美味い！

口開けして何日経っても変わらない味ですね。
冷酒から常温につれて、霧の向こうに花陽浴
がうっすらと見える感じかな。
家呑みでじっくり飲むお酒かな
一度、御賞味ください。

純米 藍の郷
花陽浴で有名な南陽醸造のもう一つのお酒ですね
こっちはあんまり評価されてないけど僕個人は好きなお酒で
花陽浴のように濃厚な味ではなく旨味と辛味もほどよくて
普段飲みに最適だと思うけどやっぱりあっちと比べてられちゃいますね