大納川天花 （だいながわてんか）

大納川天花 純米吟醸 無濾過生原酒 ななつぼし (¥1600+税)
精米歩合55%、日本酒度-4、酸度2.2、アルコール15度

なんだか皆さん、甘い甘い言ってるみたいなので 笑。どれにしようか悩みましたね～笑。
とりあえず日本酒度で選んでみましたが、なにげに知らない酒米なので、楽しみっすね～♪


香り:開栓からしっかり甘い香り！
そしてこれは、パイナップルりんご系ですかね、、、って思ったら、なんだか凄くいい香りなんだが！(゜∀゜)ｵ~
ややこってり寄りですが、徐々に桃の甘くて美味し～い香りがしたり、ミントの爽やかさもきたりして。ずっと嗅いでいられますね～。
で、アルコール臭はほぼなし、いいね！


味わい:入りからすぐに酸が効いてる果汁感。既に完成されてるじゃん！うんま！(゜∀゜)ﾔﾊﾞ
じっくり転がしても酸はずっと続き、甘旨は完全に溶け込んでますね～。甘いっていう感じは全くなく、酸との一体感が素晴らしい。角がなく舌触りは滑らか。あとは少しだけ苦みがきます。落ち着いたジューシーぶどう果汁感ですね～！
喉を通ると、甘旨プラス辛さがピリピリっときて、引きずることなくサッと引いていきます。舌にはほのかな甘さの余韻だけ。劣化ゼロ、アルコール感も気にならない。

お～、今の主流って感じっすね。で、品質は高い。酸は浮いてないし、チャラチャラもしてない。重たさ加減がめっちゃ丁度いいんですよね～。★4.0


三日目。
苦みが少し増したような感じですが、辛さは穏やかだし、余韻の綺麗な甘さが引き立ってて、ラストはいいですね。
ただ、香りの劣化が残念。あの素敵なフルーティー香はなく、ツーンとした強めの香りがバランス悪いですね。★3.5

天花 純米大吟醸　1800㎖
原材料名　　　：米(国産)、米麹(国産米)
原料米　　　　：秋田県酒造好適米美山錦
精米歩合　　　：50％
使用酵母　　　：蔵付酵母D-121
日本酒度　　　：-2
酸度　　　　　：2.1
アルコール度数：15度
製造年月　　　：2022年2月

3/28あべの近鉄で酒めぐり開催してたので行ってきました。
最初バナナラベル、その後大黒様ラベルを試飲。
にごりも気になり試飲させてもらった。
「1升瓶は残り2本だよ」と言われた。
関西じゃあまリ見ないし、特約店だけの販売と聞いていた。
一升瓶の大黒様に決定🎣
飲んでみたかった🍶を捕獲🎣出来てルンルン気分😄
テイスティングが楽しみo(^o^)o
本日開栓キリっ❕
製造から4ヶ月😴たが起こした。
開栓後肝心の味は…。
甘酸っぱさが👄に広がる。
これはマスカットっぽい酸味❓
雑味がなくクリアでスッキリで飲みやすい😆
スッキリしてて食事を邪魔しない食中向きで美味しい🤤
いつも飲みすぎるので、今日は飲みすぎんようセイブしました😅
美味しかった(　´З｀)＝３ ｹﾞｯﾌﾟ

日本酒フェア2022🍶

2022.04 大納川 天花 純米大吟醸 無濾過生原酒 亀の尾〈直汲み〉

甘味あり、しっかりうまい。

いけます❗

天花 ８ スパークリング

新しいの出てて買ってしまったやつ
甘い微炭酸酒
超絶軽い
超絶初心者向け(・∀・)
もう軽いと言うか薄い
ゴクゴク飲めて、すぐなくなるやつ

アル度８%だが、下手すりゃ３%の缶チューハイより軽い口あたり🤣
注意書きとかないわりには発泡強め詐欺

そして720ml 1980円とコスパの悪さも超絶💣

復活してある程度軌道に乗った大納川から、更に美味しい酒を醸す心意気を感じない僕🤪

今期なってからウマイッ！てのないような…


買ってくれる所には何処でも卸す…
蔵にまともな大型冷蔵施設無し…
代表はまた違う蔵の復活を…
おっと誰かきた(・∀・)

天花　純米大吟醸
無濾過生酒　８　スパークリング
株式会社　大納川


秋田も暑くなってきました☀️

ちょっと飲み会が多い１週間だったので、軽めのお酒
をチョイスしました🍶

天花のアル度８％、それもスパークです😄

しっかり冷やしましたが、開栓後、すぐに泡立ちが❗
ヤバいと思って締めましたが、何とかセーフ😅

これは繰り返すパターンか？と思ったのですが、１〜2
回で終了.。o○


味は想像どおりの軽くて飲みやすい泡酒👍

酒屋さんからは、軽過ぎるから味を変えたい時に飲む
のが良いと聞いたので、中途半端なお酒を飲みながら
合間に飲んでみました。

いつものペースなら途中で寝落ちしますが、この度数
とスパークの刺激で全く酔いもせず、一本空けちゃい
ました😁


飲み過ぎた１週間でしたが、まぁ良いでしょう😄


今日は今日でもう一本飲んだので、レビューしよう🎉

大納川　天花　純米大吟醸　無濾過生原酒　8 スパークリング

かなりサラッとしてる
アル度8なので超絶軽くてスッキリ
若干カルピスサワーっぽい感じもあり誰でも飲めそう

天花

2022/01/27
甘い。酸味も少なく苦味もほとんどなく
デザートみたい。
非常にクリアで美味しいけど
ちょっとキレイ過ぎる？
3日くらいしたら甘さは落ち着いてきた。
個人的にはこのくらいが好み。