大納川天花 （だいながわてんか）

天花　辛口

大納川天花　純米大吟醸
無濾過原酒　亀の尾
株式会社 大納川


約１年振りの大納川天花🍶
天花の中でも個人的に好きな亀の尾をチョイス🐢
去年は厳し目の評価でしたが、今年はどうかな～？

うん、好きな味でした～🙌
冷え冷えでは甘味優先で微チリもあって好み👌
温度上がると渋味も顔を出し、香りも増しますね～✨

亀の尾100％の割にはお値段もお手頃と思うので、気になる方はぜひお試しを〜(ﾟ∀ﾟ)

裏ラベルが去年と同じなのが気になりますけどね～(笑)


＃MEN　TIME
＃湯の台食堂（にかほ市象潟）
＃鴨白湯鍋焼き稲庭中華そば
＃全体的に塩味控えめ、優しい味、旨〜い
＃熱々で稲庭中華そばも伸びない
＃熊中華そばも気になったけどね～
＃お昼前は激混みの人気店

大納川天花 炎ラベル 特別純米無濾過生原酒

「大納川天花 炎ラベル」は清涼感のある上品な香り綺麗な旨味と酸が広がるスッキリとした優しい味わいです。
秋田県産の「あきたこまち」を原料米に使用して辛口タイプに醸された季節限定酒です。
久しぶりに飲んだ「からーい」お酒でした。どうやったら、このように辛い酒が醸せるのでしょう。🤔🤔
アテはワカメとオニオンスライスポン酢和え。うまいうまい😋😋

精米歩合：６０％
日本酒度：＋１１前後
アルコール度数：１５度

購入価格　3,000円（税抜）

大納川　天花　純米吟醸
無濾過生原酒　秋田酒こまち
話題の？天花ですが、種類が多くてね。
味はどれも似ていて、これも甘旨でジューシーな
タイプですね。
まあ、これ系のお酒もだいぶ増えましたけど、
天花はジャケ買い的な要素もあるので、
一応、高めの評価で！！

まだまだ残っている角打ちレビューですが、
今日はこの辺で！👋

備忘録

🟥天花 純米吟醸 無濾過生原酒 (¥1700+税)
秋田酒こまち 精米歩合55%、アルコール15度

◼️香り
新鮮ないい香り〜！
劣化ゼロな果実香。これはラ・フランスですかね？🍐あとは、オレンジのような酸っぱさとバニラのアロマ〜✨
今回はラッカー臭ゼロっすね。

◼️味わい
入りからしっかりジューシー！
まず酸味の溶け込みが最高で、こってりゼロなスッキリコク甘。
で、そのまま消えるラストにびっくり！
苦味雑味はなく、丁度いい厚みの酒感で切れ、満足感もベストですね〜。
これはスゴいわ！さすが天花のエース秋田酒こまちっすね！
⭐４.５


📝…
天花３パターン目！笑。まだまだ頑張りますよ〜！
で、今回のテーマは、雪です！
今更ですが、天花本来の意味から雪の結晶を表現しました。でもただの結晶だと面白くないので、うさぎさんの形にしました〜🐇
何でうさぎって感じですが 笑。「雪→白→白うさぎ」みたいなイメージでデザインしました。あとは可愛いからいいかなみたいな 笑。

天花４パターン目も今のうちから考えておかないと💦

甘くて濃い

🟩天花 純米吟醸 無濾過生原酒 (¥1700+税)
五百万石 精米歩合55%、アルコール15度

天花が続きま〜す。

◼️香り
基本は初しぼりと同じ香りの青リンゴ梅酒なんですが、明らかに甘さが少ないですね。ちょっと印象が違います、
そして若干、ラッカースプレー臭が気になるかな〜。

◼️味わい
初しぼりよりもジュシー感が少なく、酸味がかなり強いです。
苦味もそこそこありますが、強い酸のお陰で消され、ラストはかなりドライにキレていきます。
ガスは十分に残っていますね。
初しぼりにあったコクと旨みが薄いので、美味しさのインパクトがないように感じます。
初しぼりの方が、分かりやすい美味しさがありましたね。
⭐３.５


📝…
天花ロゴ、2パターン目！ということで、またいちからデザインで〜す🎵当然苦戦しましたね 笑。
ではテーマですが、「T＋T＝天」です！
めっちゃシンプルだけど、細部で個性を出した感じです。あとは逆に漢字に見えないように、Tを意識しました。天に見えすぎると天ぷら屋みたいかなと思って 笑。

🟩天花 純米吟醸 無濾過生原酒 初しぼり (¥1700+税)
五百万石 精米歩合55%、アルコール15度

◼️香り
めっちゃフルーティー✨
ありそうでない果実香ですね。
青りんご梅酒かな？
いやメロン！？
とにかく甘くていい香り〜🎶
アルコール臭なし、素晴らしい！

◼️味わい
入りからめっちゃジュシー！
硬い水感の中に、コクがぎっしり！
酸の溶け込みが完璧で、サイダーやラムネのような超流行りのジュース系。甘いと思いきや全くこってりしてなくて、サラサラで止まらな〜い！かすかにガスも残っていて、アルコール感、辛さも感じない。ストレスないですね〜🎵
最高の新酒第一号じゃないすか🌟
速攻リピートっすわ！
⭐４.０


📝…
今回のロゴテーマは、花！
まずは遠〜〜〜くから見ます。すると五枚の花弁に見えると思います。(近くだと花弁には絶対見えません 笑)
で、次は近くで見ると、花弁はLアングルになっています。まあLの意味は特にありません。ただのデザインです 笑。
そしてアングルは「K」の文字になっており、さらに「T」の文字が中心空白部分に隠れていま〜す。天花の「T・K」っすね！

大納川　天花　純米吟醸　無濾過生原酒　初しぼり
バナナ系の香り
ガス感は、ほのかにあり
軟水なのか柔らかい感じ
甘いけど、スッキリしている
苦味があり、辛味は洋酒の様
酸味、旨味はないかな。