菱湖 （りょうこ）

秋あがり。旨口らしい果実感もありながらくどくは残らない。甘口とも辛口とも思えないような中間的。
精米65.16度

テクスチャーまろやか、香りはお米の甘さ、爽やかな印象、余韻は長くもなく短くもないかな。ちょっとだけ温めてみる、爽やかさも味わいたいので、日向燗かな。柔らかさが出ていい。つまみはベビーホタテ甘辛煮。
３日目、涼冷〜常温位で飲む。甘さの後の爽やかさが好きなのかと…

菱湖　「純米秋あがり」
前評判が良く、やっと3軒目の酒屋さんで手に入りました。
ひと夏を越してじっくりと熟成させたことで、華やかな香りに穏やかな旨みとまろやかさを感じる。
口に含むと、熟した果実を思わせる上品な香りが広がり、米の旨みとほどよい酸味が心地よく調和してます。
華やかさ、旨み、キレのバランスに優れた、秋の食卓に寄り添う一本です。
久々の菱湖です！

菱湖　純米吟醸
出羽燦々　生酒

新潟県へ出張した時に購入しました。
前から気になっていた銘柄でしたが機会がなく
酒処の新潟で購入する事が出来ました。
口に含むと優しい甘さとメロンのような香りが
かすかに感じます。
飲みやすく、水のようにさらりと飲めてしまいます。
また機会があったらいただきたい一本です。

精米歩合60%
アルコール分15%

菱湖　秋あがり
初の酒屋さんへドライブ！この前、新潟で決めていたのは実は菱湖さん、ゲットしてこれなかったのですが、まさかの出逢い。今回のお目当ては敬老の日のプレゼントをかねて別にありましたが、迷うことなく購入。だって渋滞がすごいんです、自宅から18km、すいていれば車で1時間はかからないところ、日中は2時間かかりましてね💦次にいつお邪魔できるかと考えたら、今でしょ！って。
さてさて、感想は、綺麗なお酒です。口に含むと、あれ？柔らかい、喉越しで鼻から抜ける甘み、優しいフルーティな感じ、梨かなぁ、喉越しはスッキリすこーしの苦味。単体でゆっくり飲むのが良きです。
食べ物と合わせると、味覚が鈍ります、私は特に。なので、日本酒は食前にゆっくり楽しむのが好きです笑(自己満足)
菱湖さんは前回に続き、全シリーズ飲みたいですね。

菱湖 秋あがり

四合瓶 (税込）1780円

菱湖にしては渋めの味、それでも他の、
秋あがりに比べると飲みやすい😽

サーモンや脂がのったサンマよいかと...
秋のフルーツ、
スイーツとも合わしてみたい一本

菱湖　純米吟醸　一回火入
お米は五百万石を使っています。

6月にも飲んでいることを忘れてて、
注文しちゃったわ。
あちゃー😣

やっぱり酸味がポイントですね。
モダンながらも酸味が効いてて、
若干、辛くも感じちゃって😅

新潟の菱湖 純米吟醸 一回火入れ 五百万石を堪能。
入り口は明確に甘く、ある意味御湖鶴や山三のような長野産の甘旨日本酒のような
蜜のような感じもあるくらい。
ところがその後すぐにその甘さが消えていき、最後は味がなくなるほどになる。
大変面白い飲み味の日本酒だ。

愛山 35%磨き 純米大吟醸 5年氷温熟成
重厚深みのある甘旨さ
一石屋酒店 より

新潟県　峰乃白梅酒造　菱湖　純米吟醸　常温で飲んだ時吟醸サッパリ派かと思ったが冷やでのむとキリリと甘味を感じながらも後味は，さっぱり旨口，辛口か？不思議な感じ　天ぷらによくあった