よこやま （ヨコヤマ）

よこやま 純米吟醸 SILVER7 生酒

精米歩合: 麹米：50％/掛米：60％
アルコール度：14度

程よい酸味にフルーティな甘味。
軽い口当たりにレモンや林檎のような
甘酸っぱい旨みが広がります。
ヨコヤマといえば辛口なイメージですが
辛味は控えめで上質な白ワインのような
とても美味しいお酒でした。

よこやま　SILVER7 純米吟醸　生酒

昨年末の体調不良からやっと回復し、久々の日本酒

やっぱりよこやまは美味しい。

甘味があるのに後味スッキリ

炉端酒場🏮ぎんぎん🍶

よこはま　silver 超辛7
純米吟醸　16度

美味しい！
スッキリしてます。
甘くないけど全然辛くない。

よこやま7　純米吟醸

昨年春に買ったものをやっと開栓。

マスカット的なほどよい酸味に苦味。
それを包み込む大きな旨味。
濃いめの味ですが、料理の邪魔はしません。

720で1490円と税。

よこやま　silver7（シルバーセブン）。
7号酵母使用。
華やかで甘い飲み口に感じました。
日本酒🔰初心者におすすめなほど飲みやすいと感じました。

特別純米　吟のさと
美ん味い😋スッキリしすぎず濃すぎでもなく、ちょうどいい。美味い😋

よこやま 純吟 無濾過生原酒 税込1639円

含むと苦渋酸
メロン甘旨味と相まって苦柑橘酸味
後半はドライな渋酸で締まる

和三盆甘酸ジューシーなイメージでしたが今年は苦酸強め？
あれ？と思いましたがコレはコレで癖になるやつ

本日のアテはもずく納豆豆腐
見た目グロいですがツマミにいい感じ

重家酒造（長崎）
よこやま SILVER 1814　純米吟醸 生詰

日本酒度: -8（甘口）
精米歩合: 55%
アルコール度数: 16%

■酒屋の息子・津田佑介（つだゆうすけ）の所感
壱岐島に28年ぶりに復活した日本酒蔵・重家酒造🍶
最高級山田錦×18号＆14号酵母でライチ＆青りんご香！
ジューシーで華やか、軽やかな微炭酸感✨冷やしてワイングラスにも◎

而今を初めて飲んだ時と同じ衝撃で、嫌味のないフルーティーさと味の濃さ。十四代や而今、花浴陽がお好きな方にはぜひ飲んでいただきたい。お店にあった4合瓶を買い占めました笑