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2026
10/9
dotdash さん
満足度 4.0
よこやまの純米吟醸シルバー7無濾過生原酒を開栓。
よこやまらしい華やかでワイン感のある香りとフルーティな甘み、生のフレッシュさが抜群。ややチリチリした酸味も程よく後味スッキリ。
「自分の造りたい酒はファーストドリンク。1杯目に選んでもらえるような酒です。少し戦略的ですが、1杯目に飲んで美味しかったら、2杯目も飲みたくなるのではないかと考えました。純米吟醸よこやま SILVERは芳醇な味わいにしたかったので、香りは立ち香よりも含み香を重視し、ふくらみと甘みのあとに酸できれるような酒質をイメージしました」という杜氏の言葉通りの酒。特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
よこやま （長崎 / 重家酒造）
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