神亀(しんかめ) - ページ19 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

神亀のクチコミ・評価

Kingのり
3.5

今日の家飲みは、新亀。燗酒で検索したら、
このお酒が出てきたので、買ってみましたー。
熱燗に向いてますねー。寒い日には、こいつで
キュキュッとあったまりましょうー笑

特定名称純米

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2020年12月30日
おうかん
4.5

神亀　手造り純米酒　辛口

燗の帝王。冷酒では飲んではいけないお酒。

とびきり燗で。口触りは柔らか。マルトースの濃厚な甘味と旨味を感じる。フィニッシュは心地よい酸味。キレは凄く良い。

かなり熱めにしてもいけるので高温帯がおすすめ。そうすると米の旨味がより出る感覚。個人的には70℃がベスト。神亀は他には無いオンリーワンなお酒ですね。

2020年12月24日
oji_boy53
4.0

イブの夜に
熱燗を湯豆腐でいただきます
ふくよかなお米のお味です。

特定名称純米

原料米国産米

酒の種類古酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2020年12月24日
DaigoTomoare
3.5

神亀　純米　華吹雪。代替わりして以降、味わいが軽くなってきた神亀。ほかの定番酒はいままでの神亀と比べると軽くて、偽物かなと思ってしまう。だがその中でもこれはあまりにも軽く、逆に今までの神亀と区別できて呑める。旧来の神亀の熱燗のような味わいを常温で楽しめる。甘みがありつつ、旨味があり、酸味で〆る。ただ旧来の神亀のスケールの大きな味のバランスに比べると、小粒だ。そのため、燗にするとはっきりいってまずい。燗にむかない神亀は、やはり昔の神亀とは別だと認識できた一本だった。

特定名称純米

原料米華吹雪

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2020年12月20日
たけ
3.5

神亀　手造り　純米酒
時間が無かったのであえて常温で。
やっぱり神亀は燗酒の方が良いですね。
常温でも旨味を感じる事はできるんですが、
ちょっと物足りなく感じてしまいました。

テイストボディ:重い+2 甘辛:普通

2020年12月18日
パープルヘイズ
4.0

新亀の上槽中汲。
これはなかなかヤバかった。
お上品なのに旨味もあってザ・食中酒！
定番の純米は2年寝かせてると聞いてたので、
濃口な蔵のイメージありそう予想してたけど全く真逆だった。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年12月15日
しるふぁ
3.5

神亀　純米酒

(2018年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)
キングオブ純米酒と名高い銘柄。味に厚みがあっていいですなぁ。これは燗で飲みたい。

特定名称純米

テイストボディ:重い+1

2020年11月28日
はるまき
4.0

神亀純米
日本酒が苦手な頃に一度飲みましたが、
燗酒におススメと聞き先日また飲んでみました。美味しかった。

特定名称純米

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2020年11月27日
oji_boy53
3.5

the 燗酒
辛口、旨酒
燗から温度が下がってきたところ（燗冷まし？）がいいね！
うまいっす‼️

特定名称純米

酒の種類古酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2020年11月25日
日本酒初心者代表
5.0

神亀酒造純米搾りたて生酒 18〜18.9度

げ！！イオンに神亀の生置いてあんの！？とクリビツテンギョーして即買いです。
もう、なんでしょうね。神亀が好きなんでアレなんですが、旨い！この『THE神亀』っという独特な旨味。これがたまらんのです。。。含み香は生クリームのような乳製品を思わせる香り。未体験の旨味ですね。300mlで足りるハズもなく...

特定名称純米

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年11月23日