神亀 （しんかめ）

【神亀 純米 辛口】
酒燗器を買ったので王道のお燗酒をいただきます。

香りは発酵臭のあるアルコール。最初はきついかもしれませんが、慣れるとホッとするようなアロマな香りに感じます笑

味わいはすごくふくよか。で、米の旨味がドバーッときます。濃醇な旨味で押してきます。これがコクっていうやつか。ただ、後味は辛口らしく後に残りません。香りが強烈なのに飲みやすい…すごい…

正直、日本酒初心者向けではないかな？ただ、強烈だけどなぜか安心感があります。民宿のオカンみたいな。
個人的にはとびきり燗くらいまで温めるのが、香りが強烈になるけど飲みやすくなって好みでした(^^)

神亀　純米酒　辛口
濃醇辛口、綺麗なキレ
燗が抜群

すっきりした日本酒って感じ

純米活性にごり酒

新亀　純米酒

美味しかった。
けれど、また飲み過ぎてしまいました。
記憶が曖昧。

熱々にして。うま〜っ！呑みやすい。しっかりお米の味するのに引っかかりがないですね。一口目特にスッキリと感じました。これは、だいぶ好みのテイストです。この冬何回かお世話になりそう♪

家で燗酒。神亀純米。なんでしょうね、一旦元に戻るような自分の思ううまい酒の基準点。佐賀海苔にちょいと白ごはん、それに酒盗のせて。はい、幸せ。今日もありがとう

神亀　純米辛口。相変わらずの旨みとコク。

神亀ブラック
一口目、思わず声が出る。
燗でするっと身体に馴染む。流石にうまい。

神亀の純米にごり酒。
シュワシュワで、麹の旨みを感じられるにごり酒でした。
甘さは控えめで呑みやすいお酒でした。