無想 （むそう）

大洋酒造　無想　辛口純米吟醸生原酒　厳雪

こちらをいただきました。

どれどれ、一献さっそくいってみます。

かーっ！ときます。辛口のパンチあるインパクト。原料米が岩船産越淡麗100％とのことです。

私個人的な意見に過ぎませんが、久しぶりに苦手な味と風味でした。
雑味があるような、苦味が強すぎるような…個性的な風味があります。

皆様のレビューにあるような美味しさを私としては感じる事が出来ませんでした。しっかりと日本酒セラーで管理していただけに非常に残念でした。好みは人それぞれだと思いますので、否定も肯定もしませんし、日本酒好きとしてソレはできません。

ただ、自分の好みの味から外れている日本酒と出会う事で、自分好みの日本酒に出逢えた時の感動も大きくなるものだ。と勝手に自分を納得させ、次の出会いを楽しみにしてみようと期待する秋の夜でした。

サケラボ5

無想　散憂　辛口純米吟醸おりがらみ生原酒

辛口淡麗で新潟系とも言えますが、生のフレッシュさと原酒の程よいパンチ、澱の旨味があり、従来の新潟系とはまた違った感じです。ぜひ食中でどうぞ。

辛口純米

心静 辛口純米吟醸生原酒

散憂 辛口純米吟醸おりがらみ生原酒

厳雪 純米吟醸生原酒

辛口純米しぼりたて生原酒

無想 辛口純米

辛口淡麗でスッキリ飲みやすい
クセもなく綺麗な辛口酒
新潟の辛口淡麗酒って感じで美味しい

暖かくなってビワも色づいてきました
小さい頃に千葉で食べたビワの種を植えただけですが、今や大きくなり腐るほど収穫できますw

■無想　辛口純米■

大洋酒造 株式会社(新潟県村上市)
原材料：米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合：70%
原料米：岩船産「越淡麗」100%
アルコール度：15度(原酒)

製造年月：2021年3月

「無想の境地で、とはいかぬもやもや感。幻想小説やアングラ感のあるデザインは良かったんだけどなぁ」