無想 （むそう）

辛口純米しぼりたて生原酒

無想 辛口純米

辛口淡麗でスッキリ飲みやすい
クセもなく綺麗な辛口酒
新潟の辛口淡麗酒って感じで美味しい

暖かくなってビワも色づいてきました
小さい頃に千葉で食べたビワの種を植えただけですが、今や大きくなり腐るほど収穫できますw

■無想　辛口純米■

大洋酒造 株式会社(新潟県村上市)
原材料：米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合：70%
原料米：岩船産「越淡麗」100%
アルコール度：15度(原酒)

製造年月：2021年3月

「無想の境地で、とはいかぬもやもや感。幻想小説やアングラ感のあるデザインは良かったんだけどなぁ」

初めての無想。今日の体調にはぴったりで星4.5
関あじと！

初めて飲みました。

淡麗辛口でスッキリしています。
海鮮系に合いそうです。

純米吟醸/生原酒
口当たりスッキリで少しの苦味、甘味、静かなキレがある。

今日の家飲み2本目は、無想。
以前から好きなお酒で、久しぶりに飲みました。
ガス感ありますが、割と軽めですね。
最初は冷酒で、次はぬる燗で。
どちらも味わいあります。クセはないけど、
個性は感じるおすすめのお酒ですねー。

無想 厳雪 辛口純米吟醸生原酒
岩船産越淡麗 15度 1599円(720ml)
秋に守拙をいただき、気になっていた無想。冬期の厳雪を入手。
フレッシュな味わいでガス感もあり、辛口はあまり意識せず、キレが良く美味しいです。春の散憂も楽しみ！

無想 守拙 辛口純米吟醸 生詰。
ひやおろしにあたる商品。
個人的に今、新潟で一番好きな酒というか気になる存在。
新潟らしい辛口感もありつつ奥行きもあっていいです、この酒。

辛口純米吟醸生詰原酒 無想 守拙
酒質 純米吟醸原酒（山廃仕込み・生詰め）
原料米 越淡麗
アルコール度数 15度
精米歩合 55%
使用酵母 新潟吟醸酵母

酒仙詩人・陶淵明の詩の一句でもある「守拙」は『己の覚悟を愚直に貫く』という意。
「無想」の真髄です。