無想 （むそう）

2025 0716
☆☆☆☆

無想（むそう）

辛口 純米吟醸
生原酒 心静
精米歩合 55%
原料米 岩船産 越淡麗 100%

大洋酒造
新潟県 村上市

辛口というより甘酸っぱさを感じ、林檎系の香り。生酒の柔らかさを感じ、素朴でナチュラルな仕上がり。

栃木市サンプラザ
日本酒三昧（きき酒会にて）

純米吟醸 無想

すっきり
飲みやすかった

夏酒っぽいやつを買ってきました。
結構な個性派で、酒母っぽい酸味のある味わい。
ガスと苦味と辛味から強い酸味へ変化して甘酸っぱさを残しながら緩やかに消えていきます。
ほんの僅かにベタつく甘味があって、これが合わせる食事を悩ます感じですね…何が合うだろうなあ。

無想　辛口純米吟醸生原酒　心静

ハズさないお酒、無想。今回は心静。
いつもより若干派手で、甘味も少しだけ強い気がします。その分炭酸水割りがいいバランスになります。
夏酒かと言われると結構怪しいですが、いつも通り安心の無想クオリティでした。

無想　心静　辛口純米吟醸生原酒

普段は買わない新潟のお酒。

生酒だが開栓後のガス感は控えめ。
香りはリンゴ様のシンプルな香り。

味わいは若々しい白桃の甘み。
辛口と表記されてたが意外と甘く
米の旨味も感じるので薄っぺらく無い。
喉を通るあたりでドライな苦味で切れていく。

新潟に酒蔵が89もあると初めて知った。
覚悟無しでは踏み込めない魔境。

無想
すっきりした辛口
おりがらみ

佐野の仲さんにて

この酒が呑みたい〜
雑念有りまくりで「無想」を買いにいく😁

(無想の本来の意味は、無限の想い
だそうです✍️)

何かにかこつけて、
お酒を買いに行く私ですが、
今回は法事で新潟に行く機会があり
ちょっと寄り道です😌

こんな所に、
酒屋（酒・ほしの さん）があったのか…🤔

何十年も前になる話しであるが、
入社した時の最初の赴任地で、
この近くを担当していたこともあり、
土地勘はあった。

おりがらみは瓶を振らずに、
上澄み液から頂くことにしています…

旨い、旨い、旨すぎる😱
(しかも、税込 ¥1,800)

さすが越後の秘酒🍶

このお酒を投稿されている先輩方に、敬服です🙇

オリは薄っすら
ピリピリとしたガス感
しっかり優しい甘さでフルーティー
ドライで苦味もあります

穏やかなパイナップル香。辛口というよりスッキリという感じ。