土田 （つちだ）

2025 0124
☆☆☆☆

土田（つちだ）
シン▪︎ツチダ

精米歩合90%
使用酵母 無添加
当蔵のすべての日本酒は、
醸造アルコールなどの添加物を
使用しない生酛作り

土田酒造
群馬県 利根郡 川場村

2024.2.25
備忘録(過去編)　保存写真から転記

土田酒造　はつしぼりichi2023
純米酒

シン　ツチダ　純米
精米歩合90%　複雑で深みがあり
乳酸っぽさが味わい引き締めていて飲みやすい

群馬限定流通　誉国光上州クラシック冴

誉国光はスッキリ辛口で好きな銘柄なので、今回は搾りたて冴を頂いてみました！
新酒らしくフレッシュさとスッキリ感が良いですね。
今宵は鮭の西京焼、フライドまいたけ、黒豆のクリームチーズ和えとの食べ合わせですが、相性はgoodですね～。
食中酒としてもクセがないので普段の晩酌にもおすすめのお酒です。

菩提酛×山廃酛

群馬県利根郡川場村のお酒「土田 菩提酛 生酛 純米酒」
グラスに注ぐと黄色味の強さが目立つお酒♪スッキリとした酸味とお米の旨味が広がるクラシカルな美味しさ♪

土田 Tsuchida 野生の12

完全にラベル買いです❣️
とっても好みのタイプでした🎶
貴醸酒のように甘い😍
なのに後口スッキリ
低アルコールなのも嬉しい

カレー風味のソースをポチって
カリーヴルストと一緒に🥂
土田さんがしっかりしてるのでカレー風味にも合う🎶

連投失礼します
だって
今年のお酒は今年のうちにレビューするです

群馬県利根郡川場村のお酒「土田 生酛 純米吟醸」
優しく広がるお米の旨味、抜け良く切れながら余韻を楽しめる美味しいお酒♪旨い！

土田生酛　
　いつもの酒屋さんに入荷。
　生酛なのでしっかり古風なのかと思ったら、軽やかでフルーティー。後味もスッキリ。びっくり。
　他方で、新政方向の、麹のウブな香りが感じられる。
　伝統とモダンの融合した、独特の味わいのお酒ですね。

　良いお酒ですね。

　

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