群馬県 / 土田酒造 / 土田
4.00
レビュー数:638
2025
5/14
満足度 3.9
●《Tsuchida K(土田酒造/群馬)》 天然乳酸菌による生酛づくりで有名な土田酒造から、実験的なモダン日本酒。 しっかりした酸味とほのかな苦味、そして複雑な旨味が重なり合う唯一無二の味わい。 日本酒というより「液体の発酵食」と呼びたくなるような野性味と奥深さがある。冷酒で飲むと輪郭がシャープに。食後にじっくり味わいたい玄人向け。完全にバナナ
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2
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