群馬 / 土田酒造
3.97
レビュー数: 584
ブワッと強烈な酸味。爽やかというのではなく、猛烈なアタック。すごい個性だが、香りがが独特なのがちと苦手。
2023年7月21日
土田酒造さんの生酛 甘々のシンツチダと全然違いますが、甘さと酸味のバランスが個人的には大好きでした。 飲んだ後もスッと消えて後味も良かったです。 またリピかと。
2023年7月18日
Tsuchida F(ファンタスティック) 4.0 3ヶ月ほど常温保存しました。けっこう飴色になってます。甘酸が熟成していい感じ。ひね香はありません。燗を付けても良さそうですね。
酒の種類 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2023年7月10日
備忘錄
原料米 舞風
酒の種類 生もと
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2023年7月4日
シン·ツチダ活性にごり。 やや甘口ながら、土田ならではの程よい酸味がすっきりさせてくれます♪ 最近はテロワール的な酒造りに力を入れていることも味わい深い酒になっているような気がしますね。 中華、エスニック等濃い味の料理にもにごりのまろやかさが合うお酒です。 ちなみにサバ塩との相性はgoodです😁
2023年6月27日
本郷河内屋🍶
2023年6月26日
シン・ツチダ 色の濃さにびっくり磨き90%で雑味がなく飲めるチョット曲者の酒。開栓から数日おくと味が変わるのが楽しみ。蔵元近くの田園プラザ川場で購入
2023年6月15日
シン、ツチダ活性にごり生
特定名称 純米
酒の種類 生酒 生もと
2023年6月11日
#めちゃうま日本酒
2023年6月10日
酒の種類 原酒 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2023年6月9日