Beau Michelle （ボー・ミッシェル）

ボーミッシェル　スノーファンタジー

香りはマスカット
口に含むんでも
マスカットの甘みが口いっぱいに広がり
苦みによってバランスが整えられて
とってもジューシー
めちゃくちゃ美味し
低アルで軽やか
１日で空けてしまいました

SAKE Street🍶日本酒3種飲み比べ🍶 『新酒』今年も良い子そろってます。
Beau Michelle Snow fantasy ボー ミッシェルスノーファンタジー 冬季限定 うすにごり生原酒

Beau Michelle BLISS 貴醸酒
お店でたまたま遭遇しました。購入❣️甘旨でした。

Beau Michelle スノーファンタジー うすにごり生原酒

美味しいジュースでした。
極微炭酸、酸味も控え目ベスト。アル度9%ってストロング缶。
日本酒感はない。飲むリンゴ酢？
ワンチャン健康に良い、めっちゃ美味しいジュースでした。
親愛なるアル中の皆様、健康の為にお酢を飲もう!!

備忘録
　Beau Michelle　BLISS　　　
　伴野酒造　長野県佐久市

　貴醸酒ならではの甘味満載のお酒。料理とのペアリングは難しいですが、ケーキとのお供としていかがでしようか。

【Beau Michelle　ボー ミッシェル】
「BLISS（貴醸酒）」
精米歩合60％
アルコール分11度
500ml3,245円

【味】
貴醸酒らしい分かりやすく甘ったるい蜂蜜のような味わいのお酒。
甘党には大好物なタイプ。
Amazonに「HONEY Rich　プレーン」という蜂蜜のリキュール酒（ミード）が売っているのですが、その味を思い出しました。
正直500ml3,245円は高いかなぁ…と思いつつ、甘党なら一度は買って後悔はないと思います。

ボーミッシュルブリス、今日買って1杯目を今飲みましたが驚くほど旨く。500mlを1日で飲み干してしまいたくなる美味しさです。
フルーツで例えると何と言ったら良いか解りませんが子供の時に美味しくて弟や妹の分まで食べてしまった食い意地の悪さが復活してしまう美味しさでした。
普通のボーミッシュルの白ワインみたいな旨さにも驚きましたが今回の 貴醸酒のボーミッシュルブリスはそれを遥かに超える旨さでした。
下手したら過去一美味しいです。
こんなに旨い日本酒飲んだ事ないです。
ドイツワインの甘さと上品さあるワイン飲んだ時も感激しましたが、それ以上の感激を今回しました。
1本だけ買いましたが旨すぎたので、特約店に電照菊を買いに行く時にボーミッシュルブリス売っていたら絶対買いたいです。
これは1本飲み干してしまう旨さです。この感動的な酒は何杯でも飲めてしまう。
３千円と他のボーミッシュルよりは高いですが買う価値マジで有ります。この感動を他の人にも教えたいです。買って飲んだら感動します。人によって好き嫌いあるので不味いと思う人も中にはいるとは思いますが過去一美味しかったので僕と同じ味覚の人は感動しますよ。

亀の海を買いに土屋酒造へ行った際、近くに伴野酒造があるのを知って足を伸ばして訪問。若い兄妹がやっている蔵で、小さいながらも頑張ってますよね。
瓶詰めしたばかりのBlissがあったので記念に購入。濃厚な果実の蜜のような味わいの貴醸酒で、花のような鮮やかな香りも見事。
アルコール度も11と適度で、洋風な食事のデザートにもピッタリ。あっさりしたイメージのあるひとごこちを使用して、こんな濃厚な酒になるんだなぁ。Beau Michelleという酒の究極形ですかね。素晴らしい。

若々しくふくよかな香り。
マスカット、ハチミツ、りんご、洋梨、白玉団子、つきたての餅、スミレ、シナモン。

んーーー甘酸っぱい！
りんごのワインのよう。
アルコール感はほぼ感じない。
りんご、マスカットの様な風味。
爽やかな甘味と酸味が広がり、さらりと流れてキレも良い。
だからといって薄っぺらくなく旨みも感じる。
酸味でキレが良く余韻も短い。

산도가 굉장히 높다.
크게 달게 느껴지진 않는다.
녹진 하진 않음.