Beau Michelle （ボー・ミッシェル）

甘酸系。想像してたほどは甘くない。うま

ボー　ミッシェル　ブリス
貴醸酒です。日本酒嫌いの娘におすすめして頂いいたお酒です。甘いリキュールのようなお酒で美味しいと言いながら喜んで飲んでました。他の貴醸酒も飲ました事はありますがこれはホントに飲みやすかったみたい。

ボーミッシェル　伴野酒造
精米60%　アルコール9%　長野
今回訪れたお店は川沿いのロケーションが最高、肥後橋にある日本酒BAR 心白。
このロケーションに合いそうな日本酒をチョイス。ビートルズの「ミッシェル」を聞かせてできた日本酒らしく、聴かせる曲を変えたら数限りなく銘柄が産まれるなぁと思いながら飲んだ1杯。
華やかな上立香で軽く色味あり、爽やかな口当たりに果実感ある甘さ、驚くほどキレイで檸檬を感じる酸味、軽めの苦味にすっきりとして甘酸っぱい後口も良いです。
この手のお酒にしてはコスパもまずまず、個人的に酸っぱめのお酒好きなのでこちらは高評価にしました。
白ワインより断然飲みやすく、低アルで女性にも勧めやすい日本酒。　#note93　

飲み会で飲もうと思って機会を逃し、今月に至る。
この時期（夏場）に飲むのはどうかな？と思っていましたが、甘ったるさはなく、程よい酸味もあり、普通にゴクゴクイケるヤツでした。

まるでワイン

記録用。

Beau Michelle

白ワインのような酸味と、梅酒に近い甘みを感じました。
美味しかったです◎

ボーミッシェル

2023.2製造

2023.5蔵出

猫は見当たらないため、急遽、ピンチヒッター登場
（と思いきや、このレビューを編集してるときには目の前にいます。）


一言で、衝撃のうまさ。
昨日にソガペを飲んだからか、比較すると非常に面白い。
どちらもまるで白ワイン、総合的にソガペが上手なのかもしれない。
しかしながら、このライチの香り、白ワイン、リンゴ酢のような味わい、されどもスッキリと終われる。
キンキンに冷やしてから、ゆっくり飲もう。出来ればビートルズのミッシェルを聞いたあとに飲んでほしい。

個人的には日本酒の概念を変えてくれる一献。

日本酒好きには邪道かもしれないけど、こういう日本酒もホンマにありかと。

ソガペもすげぇって思ったけど、こちらも凄かったです！好き！

めちゃ甘旨で発泡。でももったり甘い感じではなくスッキリ甘いからスイスイ飲めちゃう。単品で満足感あり。