i_ko_0501さん(2025年10月21日)の日本酒「赤武」レビュー

銘　　　　　柄：赤武　AKABU　純米酒　NEWBORN　生酒　@akabu_sake
ｓａｋｅｔｉｍｅ35位
酒　　　　　蔵：赤武酒造株式会社
所　　在　　地：岩手県盛岡市
原　　料　　米：岩手県産　吟ぎんが
タ　　イ　　プ：純米酒
精　米　歩　合：60
アルコール度数：15.0
日　本　酒　度：-
酸　　　　　度：-
ア　ミ　ノ酸度：-
酵　　　　　母：-
コンディション：生酒

久しぶりの赤武　火入れが多い蔵の中で数少ない生酒

赤武初生酒なので開栓注意したけど軽いポンで吹きこぼれは無い　火入れ純米酒に比べると鼻に抜ける香りがよくてピリピリするかな　目を凝らすと小さな気泡も見える　甘みは少し感じる程度でキレがいい　火入れ純米酒もまた飲みたくなりました　あとなんだか分からないけど赤武だなあって味わいが落ち着きます　体感日本酒度+1　私⭐︎