赤武 （あかぶ）

AKABU SNOW EXTRA 2025
香りはほんのり白桃を感じ、味わいは青リンゴの様ににごりとは思えないほどに爽やかな味わいを感じました。美味しいですね。

成人を迎える息子と一緒に

久々の赤武
宅飲みの初期に飲んでいて当時は感動していた気がする
青リンゴ系の含み香少し
旨み強めながらも甘みも強い
酸味は弱い
今思うと好みの酒ではないけど、総合的には美味しいよね

赤武（AKABU）　純米吟醸　NEWBORN　　　
新酒らしいピリ酸、なめらかな口当たりの甘旨たっぷり。若干苦味が残ります。
開栓日　１２／２

赤武純米ニューボーン
軽さと飲みやすさが先行してスイスイ飲めますが好みの酒では無いかな。酸味がギリギリの所を来ていてこれ以上行ったら酸っぱい水になり得ないけどこれはそうではない。旨味がのればリピートかな

赤武Ｆ（For you）

赤武　純米酒　NEWBORN
日本酒飲み始めて1年目に飲んだのは覚えているが
味が思い出せないので
超久々に購入
香りは控えめ
甘味は控えめ
旨味あり
程良い苦味のアクセント
切れ抜群
凄く美味しい

NEWBORN 純米吟醸
飲みたくなって一升瓶。
甘過ぎずよいです。
何日もつやら

AKABU SPARKLING RED EMBLEM。
瓶内二次発酵　おりがらみ生酒　要冷蔵。
しっかりシュワシュワ、ジューシーな酸味、とにかく酸味で押してくる。
低アルでスイスイ飲める、しっかり赤武さもあり満足な日本酒。

赤武　琥珀
alc13%　精米歩合50%　720ml/2,035円
備忘録　掲載を忘れていたもので夏に飲んだもの