赤武 （あかぶ）

純米 ひやおろし
若いメロンの香りとほのかな酸味と旨味あり。
余韻の辛味苦味がまたよい。
食事の脇役に徹する酒に感じました。

赤武酒造 AKABU SPARKING GALAXY
赤武初のスパークリング。スパークリングの分、甘みは弱い。
スパークリングは好きだけど、もっと甘いのがよいなぁ。

赤武　スパークリング　ギャラクシー
お米は吟ぎんがを使っています。
これは美味かったなぁー😋
レベルの高い赤武のスパークリングなんて、
外す方が難しいのでは？

これは人気ありましたねぇ。
ブースが人で溢れてました🥳

純米ひやおろし　3.3
後味酸味　赤武の私のイメージほど甘さや旨さがない
@サケリスト

AKABU SPARCRING GALAXY

赤武初のスパークリング

お米感のある香り
しゅわしゅわが心地よく少しりんごを感じる
酸味甘味がほんのり
スパークリングでスッキリ

ストック放出ついでにもう一本❗️
安定のおいしさでした、また買いに行こう
家族も大満足でした。
とても美味しく頂きました♪

開栓注意という文字に気を取られ静かに開栓。
ただ静かに　静かに。
煽り通りのガス感に舌を震わせるひと時。
好みとしては可も不可もなくといった印象。
少し温度を下げるとふくよかな甘みが広がり笑みが溢れる瞬間が訪れる。
飲みきりになるのだろうけど思い切って開栓してよかった。
そう思える1本ではないかと思う。

若手の夜明け

AKABU 純米ひやおろし
・アルコール15度
・精米歩合60%
・日本酒度-
・酸度-
・アミノ酸度-
・酵母-

AKABU 純米吟醸
岩手県産 吟ぎんが
精米歩合 50%
アルコール度数 15度
香りは完熟メロンのような甘い香り、
味は、飲み口は甘い印象だが後味はすっきりと辛口で力強い。
とても美味しい。
チーズや肉料理に合いそう。