赤武 （あかぶ）

純米大吟醸　結の香
上品な甘み、穏やかな香り。酸味はほのかに。
上質な純大。

AKABU 純米吟醸 NEWBORN。今年最後の一本。
香りは梨のようなメロンのような。口に含むと微かな発泡感。透明感のある甘味の後、旨味と苦味も一体となって果実感たっぷり。生酒らしくフレッシュですが、同時にどっしりとした深い味わい。バランスが良く、実に旨い一本です。　
今日の肴は我が家の年末恒例、角上魚類さんのお寿司。吉祥寺の大坂屋酒店さんで購入。

「赤武 極上の斬」

年末年始は少し高い酒をシリーズ②
2022年ラストを飾るのは、赤武さんから至高の一本。
開栓のジュッという発泡感からもうワクワク。
一口飲むと、ななな何これ！
透明感溢れる淡麗系ながら、口内に拡がる超芳醇な香り。
そして極上の名に恥じない抜群のキレ。
「美味い」以外に形容詞が見当たらないよこれは…

AKABU SPARKLING GALAXY

たまたま購入できた一本。個人的にスパークリングはスパークリングワインがあるから日本酒でやらなくてもと考えてしまうたちですが、これは良かった。炭酸に寄り添ったやや甘口がちょうどよい。後味もキリッとしてまた良し。赤武の季節物も手に入らなくなってツラい。

赤武 SNOW XMAS

微ガス感に甘味、酸味と続きます。
ブドウのような甘味。
辛味や苦味はほとんど感じません。
これくらいの低アルは本当に飲みやすくてぐいぐい飲んじゃいます。
旨かったです。

赤武 SNOW XMAS 2022
すぐ売り切れるコレ！余裕をもって買えました〜。そしてXmasに開封！飲みやすくてイイですねー

開栓時はお約束の吹き出し。四分の一は減ったか。
泡が結構強烈。スパークリングワインより強い。果実味を感じ、ピリピリとドライな仕上がり。

AKABU 純米吟醸

AKABU SNOW XMAS

今年もなんとか購入できました。元々人気でしたが地元ではさらに入手困難になってきました。今回はタイミング良くてなんとかゲット。

お味はフルーティーな香りに低アルで透明感あってスッキリ、甘味も旨味もバランス良く程好い酸と相まって余韻も心地好くスイスイいける1本かと思います。
今年も間違いなしな味わいでした。甘味旨味が上手くバランス取れているので低アルと合わせての飲み口が抜群でした。

赤武　純米酒

メロン風のしっかりとした甘みから、舌の上にチリッとした酸味と若干の辛味を感じます。
お酒に強くない妻もスイスイと飲んでしまうような、とっても美味しいお酒です◎