やまださん(2023年9月20日)の日本酒「赤武」レビュー

【赤武 スパークリング GALAXY】穏やかな青リンゴ、ナシ、微かにブドウの香り。キメの細かな強炭酸のシュワシュワとした口あたり。かなり強めなキレの良い苦・渋味。スッキリとした青リンゴ、ナシ、メロンの甘味。おりがらみらしいまろやかな旨味。サッパリとした強めなリンゴ系の酸味。後からじわりと甘・旨味が広がる。美味い。口に含んだ瞬間にキレの良い強めな苦・渋味が広がりスッキリとした甘・旨味かつサッパリとした酸味でかなりなドライ味わい。赤武さんらしいキレの良さが感じられるスパークリング日本酒。乾杯酒として最適な逸品。吹きこぼれることなく無事に開栓できました。-5℃まで冷やせる我が家の10万円冷蔵庫のおかげです。