赤武 （あかぶ）

AKABU 山田錦 NEWBORN 純米吟醸生

香りはクリームソーダの系の間違いないヤツ
ピチッと軽くシュワっと
とろけるように華やかなメロンな甘みとベリーな酸味
柑橘な渋みをやや長めに残して消えます

華やかなメロンな甘みにピチシュワな飲み口が
相まってとても美味しいですね

柔らかな甘みが上品でいくらでもいける。いいわー。

赤武　純米酒　ニューボーン

赤武の新酒です。

ニューボーンは色々ありますが、コスパ抜群の純米酒です。
新酒特有のガス感がいい感じです。
純米酒なのにこのレベルは脱帽です。
さすが新進気鋭の蔵元です。

東北のお酒最高!!!

純米吟醸　山田錦　NEWBORN
う、うまーい^ ^これはメロンや。

AKABU SNOW 2023 EXTRA 。爽やかな甘みと微炭酸。フレッシュな飲み心地。

NEWBORN 山田錦　生酒　
精米歩合　50%

セルフ飲み放題120分🍶
少しずつ色々試せるセルフ飲み放題に感謝✨

赤武いつみてもカッコいいラベル+キャップ✨
すっきり飲みやすい！岩手の好きなお酒🍶

今回も120分楽しめました😁
ありがとうございました✨

AKABU 純米吟醸　結の香 NEW BORN
岩手の最上級米結の香を使用し、濃厚な旨味とキレを追求したとの表記通り､華やかな甘みをまず感じますがガス感をほのかに感じ、後から苦味も来てスッキリと切れ、初めに感じた甘みが心地よいまとまりになります。素晴らしいです。

SNOW XMAS
クリスマスに開けたやつです。
飲んだ瞬間は抜群に好みな甘旨酸！
余韻で甘が引きずるのがやや残念。

AKABU 純米吟醸 山田錦 NEWBORN
高精白(50%)の山田錦らしい上品な甘味と、新酒生酒の瑞々しさ、綺麗な酒質、適度な飲みごたえとキレ、これらがバランスよく組み合わさって、素晴らしいお酒でした。2,200円と少しお高いですが5.0だと思いました。雑味はないけど味に伸びがあり、綺麗だけど飲みごたえもあり、繊細に作り込んである感じがしました。「日本最高峰の酒米を楽しんでください」とラベルに書いてあるように酒米(兵庫県産山田錦)へのリスペクトがあり、それに見合うような作り込みを行われているのかなと。いやー美味しかった。もう1本飲みたいですね。