信州亀齢 （しんしゅうきれい）

金曜のフライトから逆算すると今日が最後の開栓。
もちろん最後は信州亀齢で(◍•ᴗ•◍)
３月に家族やオーナー仲間と瓶詰めをし、美都里杜氏から猫イラスト付きのサインを頂いた棚田ひとごこち！
旨い☆
香り穏やか。３月瓶詰めでも微発泡は健在。ひとごこちらしい甘味控えめのシュッとした味わい(✯ᴗ✯)
謙一さん、色々とお世話になりました。一時帰国した際にもまた上田で宜しくお願いします(◕ᴗ◕✿)

続いて蔵元限定の美山錦をお土産に頂きました。
奥様の実家が蔵のそばとのこと。
美山錦の方が心なしか甘酸っぱくて好み。
この酒が日常的に買えるんだから本当に羨ましい。
上田に行かれた方は是非。別所温泉♨️もあります。

ひとごこち　夏の純米吟醸

おいしかったので、また買っちゃいました😀

美味し〜い！

信州亀齢 美山錦 純米吟醸【蔵元限定】
2022/07
登山のついでに寄り道して蔵元にて購入
念願の亀齢を購入できホクホク

開栓してびっくり
旨さに感動しました
乳酸を感じる控えめな香り
甘くまろやか、やや酸
弱めのシュワシュワ
癒されました最高です

信州亀齢　美山錦　純米大吟醸39
華やかな吟醸香。滑らかな舌触りに続いて、渾然一体となった旨味が一気に押し寄せた後、ゆっくりとほどけていく感じ。口の中にドラマがあります。今風のフレッシュ＆フルーティーながら、どこか昔ながらの味わいを感じさせてくれるのも嬉しいですね。

久しぶりの信州亀齢ひとごこちは6月出荷分。
銘柄の定番ですが、もはや何もいうこと無いくらい美味しい。
幸せ。

純米吟醸　ひとごこち
ミネラル感と乳酸味のあるお米の旨みがジュワーっと口いっぱいに広がります、後味はスッキリビター

信州亀齢 大吟醸35 山田錦

外飲みログ。
外で飲むと高い。
最近では良く飲める淡麗フルーティ。
定価で飲みたい。

投稿しそびれたお酒を一気にアップ！
信州亀齢の金紋錦◎
信州亀のベーシック、ひとごこちに比べるとややファットですが、余韻の甘苦味も込みでザ信州亀齢(◍•ᴗ•◍)