水芭蕉 （みずばしょう）

冬祭！地酒＆地肴2023 in 代々木🍶

冬祭！地酒＆地肴2023 in 代々木🍶

直汲み純米吟醸生原酒
山田錦 100%
精米歩合 60%
alco 17%
うまいっす👴

蕎麦屋で飲んで美味しかった記憶があり購入。
甘味より苦味が若干先行。
スッキリと飲みやすく美味しい。

第12回ニッポンのいいお酒🍶新春編🎍国産スパークリング🍾

水芭蕉　純米大吟醸

お正月休み最終日、久々の純米大吟醸を開けました。
化粧箱入で高級感ありますな笑

水芭蕉シリーズでお馴染み、群馬県川場村の酒蔵さんです。
4合瓶で3,000円オーバー、普段呑んでるお酒よりちょっぴり高め。

さてさてお味の方は。。。
開栓と同時にフルーティな吟醸香。
最初に甘さで最後に苦味。
山田錦で醸した純大らしく雑味の無いクリアな味わいです。

これはスルスル入るやつww
アルコール17度でちょい高めなので呑みすぎると危ないやつですね。
年の初めは地元群馬のお酒から。

寝酒も程々に、明日から仕事頑張りましょう。

遅くなりましたが、明けましておめでとうございます。
本年もゆるりとお酒のレビューをやっていけたらと思います。

今年はどんなお酒に出会えるかなぁ。

最初ふわりとした甘さを感じるが意外にも舌の上ではキレのある米の味がする。
海鮮の濃い物(白子ポン酢や鮪の赤身)に併せて旨い感じ。

群馬県利根郡川場村のお酒「水芭蕉 純米吟醸」
スッキリとした瑞々しい口当たりとキレの良い後味♪お米の旨味もちゃんと味わえるお酒♪

いかにも新酒、うす濁りで炭酸感のある、でも野暮ったくない上品な呑み口です。温暖化の影響か、本格的な寒さが少なくなる中、酒造りも難しくなってきていると聴きます。やはりその土地で、寒さを感じながら呑むことも、楽しいでしょう。
22年の酒シーズンも明けましたなぁ。まあ、毎年同じことの繰り返しのようですが、今シーズンはどんな酒、どんな料理と出会えるか、楽しんでまいりたいと思います。

水芭蕉　純米大吟醸　翠

コレを飲むと尾瀬でキャンプして飲んだイメージで
いつ飲んでもその風景が。
だからクリアで綺麗なサラサラとした。
そんなことを感じられるいいお酒です