水芭蕉 （みずばしょう）

水芭蕉 スパークリング 純米吟醸

水芭蕉 純米吟醸 辛口スパークリング

乾杯用にストックしていた一合瓶の水芭蕉♪
底に見えるおりは、3分かかった開栓時に勝手に絡まってくれました😊
梨、ライチ、瓜の爽やかな良い香り💞
おりのコクとふくよかな旨味に、シュワ感やキレの良い苦辛レベルも程よくて、まさに一杯目に最適なお酒♪
さらにビールに対抗して乾杯する際、何本あっても困らないこのサイズ感⋯✨️
次回見つけたら大量買いします👍

水芭蕉　夏酒　純米吟醸　おりがらみ　
精米60%　アルコール15%
華やかな上立香でおりがらみ、すっきりとして口当たり爽やかな果実感ある甘さグレープフルーツの様なキュッとした酸味に苦みしっかりで後口は爽やか、すっきりとして夏酒らしさある味わい　

水芭蕉　純米吟醸
謳い文句は「究極の食中酒」
近頃甘い系が多い中での
モダンな淡麗といった感じ

水芭蕉 純米吟醸辛口 スパークリング
兵庫県三木市 三木・別所地区産 山田錦
精米歩合 60%
日本酒度 +8
アルコール度数 15%
硬質ドライな口当たりが非常に美味しいスパークリング。
発泡感はそれほど高くなくて、むしろ飲みやすいです！
イタリアワインのプロセッコに近いかな？
生ハムとの相性が良いです。

水芭蕉「夏酒 純米吟醸（おりがらみ）」
夏酒らしくフレッシュな香り、
軽やかな甘みととろみあり、口当たりヨシ(*^^*)

本年31本目です。
夏酒らしく瑞々しくそれでいてさっぱりしていました。
これからの暑い夏に最適な1本です。

【あて】もつ煮込み
【一曲】Usher/Burn

水芭蕉　純米吟醸
精米歩合60％　アルコール分15％
フルーティーな香り。口に含むとすっきりとした甘味を感じます。あと味はとてもさっぱりしています。裏ラベルには「究極の食中酒を目指した逸品」と記載あり。料理の邪魔をしないすっきりした日本酒。

備忘錄

水芭蕉 純米吟醸 共鳴。
はせがわ酒店 日本橋店で購入していた限定品。

グラスに注ぐと、かすかにパイン+リンゴっぽいフルーティな香りがそこそこ♥

口に含むと、フレッシュ感あふれる甘酸っぱい風味♥♥♥
甘さは控えめで、味筋は中々にしっかり酸味が立ったやや辛口ですね。
ボディ普通～軽め（アルコール14度）ですっきりさっぱりですが、ペラい感じはしません。

軽快ですっきりしていて美味しいですねぇ♥♥♥♥
モダン寄りの「フルーティやや淡麗やや辛口」かな。
私的には、水芭蕉はフルーティ＆エレガントな甘口寄りのイメージですが、このコはその特徴を持ちつつも辛口寄りにふった感じです。
なんとなく同蔵の「谷川岳」にも似てるかな？

単体でもスイスイ呑めますし、鯛刺身、マルゲリータピザなどとも合わせましたが、和洋共に相性はかなり良かったです！
ご馳走様！！

さて、3月下旬の伊豆遠征時に6年かかって「関東エリア 道の駅」を全制覇しましたが、昨日その認定証がうちに届いてました。
自己満足の極みですが、なんかすごく嬉しい。。