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  4. 東薫 (とうくん)

千葉 / 東薫酒造

3.24

レビュー数: 36

日本地図を作り上げた歴史的偉人、伊能忠敬を世に送り出した伊能家は、かつて酒造業を生業とし大規模な生産高を誇っていたのだが、そこで修行を積んだ石毛卯兵衛氏により、文政8年(1825年)に石毛酒造(現・東薫酒造)が創業。以来、水の里・佐原の地で、江戸川とつながる利根川の水運と、通常米より早く出荷される早場米のメリットを活かしながら約200年伝統的な酒造りに邁進してきた。司るのは南部杜氏•熊谷茂夫氏、また「良い酒とは花で例えるなら桜のような馥郁たる香りの酒」と定義する及川恒男氏を顧問杜氏として迎え、米の旨味を活かしながら香り豊かでキレの良いすっきりとした味わいが特徴。地元千葉で開発された酒米「総の舞」を使った、「東薫 卯兵衛」や飯米である「ふさこがね」を使って醸すお酒は口一杯に旨味が広がり、地元佐原の特産品である佃煮との相性は抜群。他にも、「叶」や「二人静」といった男性にも女性にもファンの多い銘柄を醸す。

東薫のクチコミ・評価

  • たけ

    たけ

    4.0

    先日、シェルさんが飲んでいた東薫🍶
    自分も先月購入したんですよね〜
    もちろん千葉のシマヤ酒店なんですけど😝

    東薫 純米吟醸 総の舞 無濾過生原酒
    3BYのお酒で、やっぱり熟成好きの店主🥰
    グラスに注ぐとやや琥珀色ですね。
    ぷーんと漂う香ばしい香り!
    なかなかのコクがあっておいちい😋
    ちびちびいけるヤツ❣️

    シマヤ酒店は富里市にもあるので、
    今度はそっちも行かないとね😉
    先日、富里市に行きましたが、
    シマヤ酒店には行かずに、
    有名な味噌ラーメンを頂きました😋
    富里市 味噌ラーメン 普賢像

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2023年10月14日

  • 超シェルパ糊

    超シェルパ糊

    4.5

    何気にもう1週間以上経ってしまいましたが前回レビューした七福神の古酒が思ったほど熟熟していなかったので本日は熟成成分補充のためガチ熟成酒を。
    人間だとアラフォーですかね。
    なかなかいい味が出てきている頃合いなんじゃないかと思われるお酒ですがお味の方は果たして。

    感想です。
    ・苦味のあるいい匂い。
    ・熟成された甘さ。
    ・円みを帯びたアルコール辛さ。
    ・雑味と旨味のバランス最高。
    ・熟成酒特有のクセは少なめ。

    ぬぁー、こ、これは、うまいです。
    もっとゴリッゴリに熟熟しているかと思いましたがいい塩梅の熟成加減でとても飲みやすく気付いたら空いてました。
    ちょっと1986醸と書かれると身構えてしまいますが割と熟成酒ライト層でも楽しめる一品なのではないかと思います。

    千葉県千葉市はシマヤ酒店さんを訪問して購入(300mL税別1,500円)。

    #バズり待ち酒シリーズ第195趣
    #MEN TIME
    #麺ダイニング福(横浜・鶴屋町)
    #豚骨らーめん黒(香りとコクのマー油入り)玉子のせ
    #替玉一杯無料

    酒の種類 原酒 古酒

    2023年10月11日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    3.5

    千葉の酒フェスタ2023🍶東京ベイ幕張ホール🌊

    2023年10月8日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    3.5

    千葉の酒フェスタ2023🍶東京ベイ幕張ホール🌊

    2023年10月8日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    3.5

    千葉の酒フェスタ2023🍶東京ベイ幕張ホール🌊

    2023年10月8日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    3.5

    千葉の酒フェスタ2023🍶東京ベイ幕張ホール🌊

    2023年10月8日

  • たけ

    たけ

    4.0

    東薫 純米吟醸 夏酒
    お米は五百万石を使っています。
    ほのかに香るアルコールの臭い😝
    それでも旨いんだよなぁ😋
    酸度が高いのに酒度は結構マイナスで、
    正直なところ、よくわからんね😫

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2023年7月15日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    4.0

    裏旭屋🍶

    2023年5月26日

  • 酔月

    酔月

    3.5

    東薫 純米吟醸 春酒

    なんとも春らしいボトルだったので、つい買ってしまいました😊
    僅かな甘さと後からくる辛口で、軽い感じで美味しく飲めました。
    食中酒向きですね👌

    特定名称 純米吟醸

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2023年3月29日

  • mst_1224

    mst_1224

    3.0

    香りは穏やか
    まろやかな優しい甘さ
    スッキリで水のようにクリアでみずみずしい、スッキリ
    飲んだ後は水を飲んだ後の様な感じ

    特定名称 本醸造

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1

    2022年11月26日

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容量 :全て | 300ml | 720ml | 1800ml |

酒造り:全て | 純米酒 | 醸造酒 |

商品画像 価格 商品タイトル 店舗
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【お取り寄せ】千葉 東薫酒造/東薫 二人静 吟醸 ¥1,510 【お取り寄せ】千葉 東薫酒造/東薫 二人静 吟醸 楽天市場で購入するopen_in_new 店舗へ行く
東薫 吟醸 二人静 720ml ¥1,511 東薫 吟醸 二人静 720ml YAHOOで購入するopen_in_new 店舗へ行く
昭和61年(1986年)醸造千葉県 東薫酒造長期熟成酒原酒 300ml 要低温 製造年月 平成29年02月以降 ¥1,650 昭和61年(1986年)醸造千葉県 東薫酒造長期熟成酒原酒 300ml 要低温 製造年月 平成29年02月以降 楽天市場で購入するopen_in_new 店舗へ行く
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昭和61年(1986年)醸造千葉県 東薫酒造G-OLD ジーオールド長期熟成酒原酒 金箔入 500ml 要低温 製造年月 2023年11月以降 ¥2,200 昭和61年(1986年)醸造千葉県 東薫酒造G-OLD ジーオールド長期熟成酒原酒 金箔入 500ml 要低温 製造年月 2023年11月以降 楽天市場で購入するopen_in_new 店舗へ行く
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東薫 十富禄酒(どぶろく) 600ml×6入 ¥8,250 東薫 十富禄酒(どぶろく) 600ml×6入 YAHOOで購入するopen_in_new 店舗へ行く
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千葉県 東薫酒造 東薫 伝承 杜氏及川 特選大吟醸生 2020B.Y 1800ml 要冷蔵製造年月2021年10月以降 ¥12,100 千葉県 東薫酒造 東薫 伝承 杜氏及川 特選大吟醸生 2020B.Y 1800ml 要冷蔵製造年月2021年10月以降 楽天市場で購入するopen_in_new 店舗へ行く
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東薫の酒蔵情報

名称 東薫酒造
酒蔵
イラスト
東薫の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 東薫 二人静
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 千葉県香取市佐原イ627
地図