雄東正宗(ゆうとうまさむね) - ページ4 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

雄東正宗のクチコミ・評価

kasumi_♂
3.5

雄東純米吟醸生原酒しぼりたて生

精米歩合：55％
アルコール度：16度

イメージする生酒とは異なり
香りや甘さは控えめで
こちらも個性的なお酒です。
穏やかな酸味と辛味で
美味しいお酒でした。

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年2月11日
hio
3.0

政宗3兄弟

2020年10月23日
べり
3.0

東武ワールドスクウェアのレストランで湯葉の定食と共にいただきました。
すっきりとした味わいで湯葉を邪魔せず、美味しくいただきました。

特定名称本醸造

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年10月10日
たけ
3.0

雄東の生酛造り純米酒です。
これは名前に正宗が付かないんですね。
お米はあきた酒こまちを使用しています。
生酛造りですがらしくないお酒。
ただ、インパクトとしては弱かったですね。

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2020年8月21日
manaf0293
3.0

雄東生酛造り90％磨き純米原酒
香りは熟成酒のようなカラメルめいた香りが少しします。
アタックは酸をまず感じ、その後干し葡萄っぽい甘みを
少し感じました。
後味は多少干し草っぽい感じもありますが、意外と綺麗に消えます。
何とも複雑で、評価しにくい味です。
人を選ぶのは間違いないですね。面白い…

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ原酒

2020年8月6日
まさやんの穴る。
4.0

休肝中につき備忘録。

2020年8月5日
SU
4.0

雄東正宗　純米無濾過生原酒。
こちらは爽やかな林檎と柑橘類系の中間位の旨味に苦味少々、余韻は酸味があって暑い日は止まらなくなるやつ。
低アルで値段も優しいし、流行りの味って感じがする。
軽すぎて物足りなさもあるかもしれないが、光栄菊好きな人は結構いいかも！
杣の天狗と飲み比べだが、どちらも旨い。

特定名称純米

原料米あきた酒こまち

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2020年6月5日
Yoshiyuki Kuboki
3.5

濁り酒にしては、珍しい味わい。
開けたては、酸っぱいだけでしたが、日が経つに
つれて、旨味がでてきました。
スパイシーな食事と合います。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年5月20日
ひで
3.5

雄東 90%磨ききもと。
圧倒的な米の味、香り。
何とも言えない酸味。

お燗すると、香りふっくら。

磨いてない分、米の存在感がすごい。

うまい！

特定名称純米

酒の種類生酒原酒生もと

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2020年5月20日
のうてんきもの
4.0

雄東(ゆうと) 純米無濾過生原酒
大阪屋酒店さんでコクがある辛口をオーダーしたところ、おすすめでこちらを！
銘柄に『雄』の文字があって、いかにも『男酒！』っぽい！
いつもながら、やっぱ選んでもらったお酒はワクワクドキドキする〜！
うちの女子審査員は、おねいちゃんのお酒を嫌がるので！
はたして満足するかなぁ〜^_^

この蔵元さんの杉田酒造さんは生産石数300石ほどの小さな蔵元さん。
きっと丁寧に造っているに違いない。
蓋開けよう！
開栓音はなくて穏やか。
立ち香めもわずか。
含みは柑橘系で爽やか？
あれっ！
コク辛じゃない？
最近試した光栄菊に似ているかなぁ。
始めにグレープフルーツの酸味が来て、爽やかな辛みがキレる。
今はフレッシュかもしれないけど、後日には、辛っ辛に変身するかも！
そんな気がする！

使用米あきた酒こまち100％
精米歩合 66％
アルコール度数 13度
一升2596円

今日は一日家で夏冬の入れ替え作業をして外出禁止！
結構疲れたので夕方スーパーでアテを思ってお惣菜を。
たびすずめさんのつくねが美味しそうだったので、鳥レバーの焼きとりと一緒に買いました！
レモン風味で美味しいー。
こんな一日もいいですねー！

特定名称純米

原料米秋田酒こまち

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年5月3日