雄東正宗(ゆうとうまさむね) - ページ2 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

雄東正宗のクチコミ・評価

ドフラミンゴ
3.5

福徳の森日本酒祭｜morinomi7🍶 福徳の森に実力日本酒１６蔵が集う！
DJ音楽と共に日本酒でゆらゆら

2025年2月13日
ドフラミンゴ
3.5

福徳の森日本酒祭｜morinomi7🍶 福徳の森に実力日本酒１６蔵が集う！
DJ音楽と共に日本酒でゆらゆら。

2025年2月13日
マロンアサカ
3.5

通りすがりの酒屋で買った濁りの生酒。
やや辛口で、シンプルに麹の味と自然発酵のシュワシュワか味わえ、食中酒にいい感じ。

特定名称純米

原料米五百万石

酒の種類生酒原酒発泡

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2024年12月24日
gon78
3.5

1770　2023/11　
雄東正宗
生酛造り純米吟醸「雄町」生酒
2022BY　岡山産雄町100
55％　+4　1.4　栃木県酵母デルタ3号
15°　23/10　A
栃木　小山市　杉田酒造
1800　3509

ひと夏越えて蔵出しの生酛生酒。
旨味はしっかり、でも香りと口当たりはおとなしい。
2杯目、3杯目と料理に応じて印象が微妙に異なり気が付くと進んでいる。
前面には出てこないけど、何でもこなす名脇役といった感じ。
燗で試すとより柔らかな感じで、食事に合わせて冷酒と燗を交互に。
3日目以降は燗にすると酸がより良い感じで引き立つようになったのでその後は最後まで燗で。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類生酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年8月10日
michi♭
4.0

日本酒の聖地で飲兵衛の会食⑤
同行者が注文したものを味見程度に。
古酒にしては飲みやすい。余力があれば是非一杯発注したかったー。すでにアルコール摂取量MAXにつき断念。

日本酒度/+5 酸度/1.8 精米歩合/65% アルコール度/15%
@卯水酉 ¥550/ 90ml

特定名称純米

酒の種類古酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年6月29日
オゼミ
2.5

2024 0511
☆☆☆

雄東正宗（ゆうとうまさむね）

ポンポコ狸
どきん50号なか
本醸造

杉田酒造
栃木県小山市

特定名称本醸造

2024年5月11日
マイル丼
4.0

慎重に開栓。しっかり瓶内二次発酵。嬉しい。
スッキリ、キッパリ、スルスル、グビグビ。春酒のにごりとは違う攻撃性。

特定名称純米

原料米五百万石

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2024年3月18日
さっかりん
4.2

先週栃木に行った時に買わなかったんだけど、近場で買い物してた時に見つけて、これも何かの縁かと思い買ってきました。
製造責任者が南部杜氏と言う事で五十嵐を想像していましたが、方向性は同じように感じました。

しっかりした吟醸香、口に含むとりんご風の香りもあって、甘味はほぼ無くキレ後の素晴らしい余韻が良いですね。
裏ラベルにある『軽やかでやや辛口。そして要冷蔵』の味わいの説明が端的で明確。燗よりキンキンに冷やして飲む方が美味い酒かと思いました。

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2024年3月1日
RK

備忘録

2024年2月15日
酔楽
4.0

今宵の地酒は、栃木の「雄東 / 純米にごり原酒」です。
味わいは、五百万石らしい辛口の仕立てなのですが、にごりらしい柔らかな味わいが隠し味となってスイスイと呑める仕上がりになっています。
チョイシュワのお酒なのでこの夏の清涼を味わいたい時に登場させたかったお酒でした。

特定名称純米

原料米五百万石

酒の種類生酒原酒発泡

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2023年10月16日