雄東正宗(ゆうとうまさむね) - ページ6 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

雄東正宗のクチコミ・評価

たけ
3.5

雄東正宗の純米吟醸です。
五百万石使用のお酒。
結構重めに感じました。

テイストボディ:重い+2 甘辛:普通

2019年6月16日
hurohukidaikon
4.0

雄東正宗純米吟醸「五百万石」あらばしり
地元栃木県のお酒。生原酒です。
瓶底には少し檻が沈んでいます。
発泡性はまったく感じませんでした。

あらばしりのフレッシュ感もありつつ、どっしりした味わいがあります。
口に含むと最初にコメの甘い香り、甘味や旨味を感じます。
中間から後半にかけてビターな味わいが広がり、余韻として残ります。

骨太な味わいなので油物のアテや味のしっかりしたアテが合うかと思います。
まずは春野菜の炊き合わせと合わせてみました。
だしの味わいとの相性はまずまず良いです。
次に竜田揚げ。やっぱり油物との相性良いです！
こってりした竜田揚げの後味をこのお酒が綺麗にまとめてくれます。
最後にホタルイカとにニンニクの芽の炒め物。
そこそこ合う、けど、ホタルイカじゃなくて牛肉か豚バラとニンニクの芽の方がこってり度が増して合いそうです。
今回試してませんが魚介類の天ぷらや牡蠣フライとも合うかもしれません。

昨日買った流輝桃色純米無ろ過生がかなり食後酒向きだったので食中酒として買いました。
冷蔵庫に1升瓶が2本！な酒充になりました笑

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2019年3月24日
Mr.orange
3.0

秋葉原、蕎麦処陸人さんにて。

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

2019年2月24日
はる
4.0

香り控えめ
ほのかな甘み
さらっといくらでも飲めそう

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2019年1月11日
KEN_ono
4.0

まぁ、軽くて良いんじゃない。
気軽に沢山飲みたい時に。安いし。

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2018年7月5日
neo
3.0

生原酒。
少し…酢エチ臭が強めでした(ᵕᴗᵕ)⁾⁾

2018年6月28日
るる
3.5

ほどほどの香りと味わい。　
雄町で無濾過生原酒といった感じはあまりない。
もう少しくっきりハッキリだと思ったんですが。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2018年5月9日
KEN_ono
3.0

何と一緒でも邪魔にならないね。

特定名称大吟醸

原料米五百万石

テイストボディ:普通甘辛:普通

2017年7月23日
kiyo
5.0

ホヤに合う！雄東正宗が更に旨し！

2017年6月15日
いけぽん
3.0

美味しいお酒でした。

特定名称純米大吟醸

2017年5月7日