月弓 （げっきゅう）

純米酒 月弓 夢の香 精米歩合55% 日本酒度-1 酸度1.2 うつくしま夢酵母/TM1

純米酒になっていますが、精米歩合が55%ですね

冷酒で
開栓一口目、大人しめの旨渋
旨は甘に近いですがお米の旨味がしっかり
渋は美味しいと感じる膨らみのある渋

アテは、具沢山豚汁、ボイルホタルイカ、牛肉とインゲンの煮物、大根と人参の煮物、等
全体的にはアテの違いによるテイストの変化は少

牛肉だと、旨味が少しぼけた感じに
大根だと旨味と渋がアップして好みのテイスト◎

食中酒として美味しい一本でした


一週間後、スナック菓子をアテに常温で
渋が無くなった旨口
旨が甘に近いのは初日と同様
くつろぎタイムでも◎

評価は4.0ですが、スペック、価格、適用シーンの広さを考慮すると4.5です

梅田にある福島県観光物産館大阪サテライトショップで購入

ふくしまの酒まつり🍶
福島県内 五十二蔵参加！！ありがとうを伝えたい。

名倉山　純米酒　月弓
これはバランスが良いですね。
純米酒だけどお米感が強過ぎず、
少しフルーティな一面もあって、
飲み易くバランスの良いお酒です。

月弓 純米吟醸。
先月、会津東山温泉に旅行に行った際、「道の駅 からむし織の里しょうわ」で購入していたもの。
限定品とありますが、要は夏酒ですね。

グラスに注ぐと、あまり強くないですが、梨のような控えめな甘い香り。

口に含むと、滑らかな口当たり（プチプチなし）で、控えめな甘みを感じますが味筋は中口かな？
酸味も控えめですが、もともと甘くないのであっさりしてます。
ボディは普通。

何と言うか・・・「やや淡麗中口」でしょうか。
香りも味わいも控えめでボディも重くはなく、全体的にこれと言った特徴は感じませんが、一方で水のようにサラサラってわけでもなく・・・
中々表現しにくいですが上品な感じはします。。
どちらかと言えばクラシック系のお酒で、キンキンに冷やして呑むと夏にピッタリ！って感じではあります。

単体ではイマイチ進みませんが、逆に言えばクセがないので食中酒としては良いです。
家庭菜園でできたナスの揚げびたしなどとともに美味しく頂きました！
ご馳走様！！

蔵の街とちぎ 日本酒三昧（きき酒会）
県内外の名門酒蔵20蔵が一堂に会する日本酒きき酒会！

日本の酒情報館🍶夏酒🎐飲み比べ

本郷河内屋🍶

会津馬刺 おいだれ焼鳥 彦酉🍶

2024.11.8
おでん出汁割り
茅乃舎の博多限定あごだしで、おでんにしました。
うまーい。
開栓時にアップしこそなった月弓。開けたのは9月でした。

純米酒。

山形市内の居酒屋「日本酒場　いぶき」さんにて。

先にアップした「慧眼」とよく似た味。
香り穏やか、雑味の少ない「美味しい水」。違いをあげるとするならば丸みのある甘味がほのかにすること。飲みやすさではこちらの方に軍配が上がるかと。

会津はいいお酒多いですねえ。