千歳鶴 （ちとせつる）

千歳鶴 純米大吟醸 吉翔
札幌のあるバーで味わった北海道特産の清酒。男山と北の勝の中間にある中庸の味。その味わいはあまり覚えていないのですが、メモとして記録しておきます。

原料米：彗星
精米歩合：45％
酵母：協会601号・1801号

酒造好適米「彗星」を使用し、フルーティーな
爽やかな香りを醸し出している。

千歳鶴　なまら純米辛口　
吟風 精米70%　アルコール15-16%
穏やかな上立香で色味はなく、爽やかな口当たりで梨の様な甘さとすっきりとした酸味、程よい苦味に後口スキッと辛口
バランス感あって程よい味わい、コスパも良く飲みやすいすっきりと爽やか系純米酒
#北のごちそうダイニング北海道

PANORAMA

北海道　千歳鶴　特別純米酒　北海道限定　酒米吟風で作られて酒　吟風って酒米は、道産子なんだろな　
スッキリ喉越し良くコクはあるお酒　もう一つドンと来て欲しいかなー

2025 0120
☆☆☆☆

千歳鶴（ちとせつる）

雪の天使たち

原材料 清酒、糖類、梅、醸造アルコール、酸味料
梅酒
北海道大学
アルコール11%以上12%未満
180ml

日本清酒 株式会社
北海道 札幌市 中央区

千歳鶴リボーン　純米大吟醸

千歳鶴 純米吟醸 冬ひぐま うすにごり生酒

【飲み頃温度】0度～5度

普通にうすにごりで売っていたらおそらく買わないかも
ラベルが可愛いから連れて帰りましたが………ビックリだわ😳

冷たい上澄み
瓶鼻はお米
トロトロチリチリで甘辛
米米ワインみたい

混ぜて
程良いシルキー
ドライでチリチリチリ
グラスにもチリチリチリ
トロトロからスッキリに
めちゃくちゃ米米
混ぜた方が甘味が⤵️に
このくらいがちょうどいいかな

熱い
美味い❣️😋
酸味が⤴️
ビリビリ甘酒に
アル感も⤴️

ぬるくなるとホットカルピスに🤤❤️

③は一杯でいいかなあー🤣
①はムリでしょーねー🤣

だもの間違いないおねいちゃん❤️
出会いって大切
有名どころのうすにごりに勝るくらいスゲ〜味わいです❤️

使用米 北海道産「きたしずく」
精米歩合 55%
使用酵母 協会601号
アルコール度数 15度
一升 3300円

【ラベルデザイン（冬ひぐま Winter Higuma）】
北海道在住のイラストレーター あべみちこさんのデザイン
しんしんと降り積もる雪❄️
北海道らしさそぼくさをイメージしたデザインですねー⛄️

千歳鶴　冬ひぐま　うすにごり【生】
爽やかなにごり酒ですな。美味し。

千歳鶴(純米MAPLE)ひやおろし&秋あがり　ここ名古屋も、完全に(秋)が無いのを実感…。エアコンからいきなり暖房の本日。冷酒からぬる燗で一杯です。燗で飲ると辛口に変身です。ええじゃないですか。