千歳鶴 （ちとせつる）

千歳鶴
北海道は札幌市のお酒🍶

先に投稿した「国稀」と一緒に、都内のリトル北海道で拝見した初見の銘柄

今まで北海道酒を飲んでみて、北海道酒は辛口とのイメージがありましたが、こちらはぬったり甘口σ(^_^;

食中酒にするにも合わなさそうなキレのない、歯切れの悪いテイスト😟

とりあえず180mlは完飲
ご馳走様でした！

千歳鶴　純米酒

純米酒にしてはすっきり綺麗な味で、甘味が強い。
なかなか。

千歳鶴 純米 札幌の地酒

コンビニにて購入。
濃厚やや辛口酒質？
米の旨味、コクがしっかり。
ちょっと保存状況から熟成されてるのかな？
好きな感じですが（笑）
みりん干しや味噌煮系に合いそう

味わい良し、喉ごし爽やかで食中酒としては美味しいです。
惜しむらくは食後に飲むできではなかった。

千歳鶴　なまら超辛　本醸造

そこまで辛さはきつくなく摘みながらスイスイ飲んじゃいました。他にもたくさん銘柄飲んだのですが写真が無いのでこれで北海道は終わり。
2日間で色々飲んだけど印象はすっきりやや辛口でした。普通酒でも味わい深いものが多かった。

北海道は何でも美味しく、特に海鮮類は別格なのでそれに寄り添う良い酒が多いですね🍶
旅先でのその土地のお酒を楽しむのは本当に楽しいです。

封切りしたては硬いかなとも思いましたが、しばらく経って甘みとのバランスが良くなった気がします。やや辛口かなあ。

ここも杜氏は女性になってたのかぁ🍶
久しぶりの北海道の銘柄

初めての北海道のお酒。千歳鶴の純米吟醸。生詰蔵出しです。北海道の新しい酒米の吟風100％。さらに低温発酵と低温熟成でじっくり作ったお酒です。ボディは軽め、最初の飲み口はフルーツを思わせますが、最後に淡麗辛口な風味を感じさせます。時間をかけて仕込んでいるので、ボディの割りにしっかりとした味わいかあります。久しぶりのヒットです。

北海道米の吟風

千歳鶴　純米　吟風
千歳鶴は北海道のお酒でも、
特徴はモダンなタイプに寄せていますね。
味わいは軽くて甘くて、飲み易さ抜群。