千歳鶴 （ちとせつる）

千歳鶴純米大吟醸きたしずく
今年の道内は低温日が多く品質が疑問視されてましたが
こちらのきたしずくは低温耐性品質で出来に影響なく
精米35%まで磨き上げた結果全国で金賞受賞するまでの
逸品となったそうです。(千歳鶴ミュージアム関係者談)

フルーティーで青リンゴ思わせる吟香と
品の良い上質な甘みは十四代とは別の美味しさが
感じられます。
蔵も新たに建設し従来の製造の10分の1程の
生産能力しか無いそうです。

しかし千歳鶴の大吟醸は高いですねぇ～笑

千歳鶴　からくち
お米は吟風を使っています。
これ、普通酒でしょっ！
これも落ち着いていて、
食中酒向きですかね〜

千歳鶴樽生酒
普段飲まない飲めないシリーズから
すすきのにある千歳鶴直営店限定

まさに生きてる
フレッシュフルーティーそのもの
酒米きたしずくの旨み余すところ無く
表現した樽生
うまい！！
北海道の酒は避けていたが
間違いだった！！
あっぱれ見直した千歳鶴

千歳鶴

コチラも北の大地、北海道『Zizo様』より‼️
ありがとう😊
ありがたい😭

瓶鼻はんーん😐
クリームのようなそーでないよーな🤔
含みますとプワーっと北海道の大地のような広がりが❗️
クリーミーな柔らかい甘味とスッキリとした辛味。
単体でもスイスイ呑めちゃう🤤

鮭とばスライスと一緒に………
鮭とばの味わいを邪魔することなく引き立て役に。
ペアリングすると水のように清らかな味わいに。
真の食中酒ですねー♪😆
温度が上がると辛味が増すのも好み❤️
やっぱり、あっと言う間に無くなりました😄

和らぎ水は身体とお酒に優しい。
では、らぶ❤️の炭酸水はどうだろうか⁉️
めちゃくちゃいいっす❗️
リセット感とスッキリ感‼️
次の含みを誘う誘う❣️😆

それとね
千歳鶴さん
少し前に北海道で呑んだのと味わいが変わったような🤔
ザ、日本酒🍶だった味わいがクリーミーに❣️
頑張ってますね！

蔵元さん
【日本清酒株式会社】
何かカックイイ😄

アルコール度15〜16度

北海道に行きたいなぁ🛫🛩🛬😄

千歳鶴　本醸造　超辛

最初は辛口というより、ほどよい甘さがある酸っぱさが印象的。
次第に飲むにつれて酸っぱさがなくなり、辛口特有のキレが残っていきました

おくすりてきなシロップ感あまさ
あますー

千歳鶴 純米吟醸 夏ひぐま

大阪で飲んだ北海道のお酒。
札幌の水がめ豊平川の伏流水。

夏向きのスッキリした飲み口。
その奥に個性的な香りと旨み。

程よい重みを感じながら、
最後は苦みでキリッと締まる。

単体よりもアテと一緒が合いそうです。
あー、ウニ食べたい…。

なんといってもラベルが逸品！
これ見ながら想いを馳せるの、いいなぁ。

千歳鶴純米吟醸夏ひぐま
20230707

2回目ですが、なかなかバランスが良い。
魚介と合うね

千歳鶴　夏ひぐま
お米はきたしずくを使っています。
味わいは軽やか〜
果実味たっぷりのリンゴみたい🍎
こりゃ旨い😋