千歳鶴 （ちとせつる）

久しぶりの投稿です。

新酒がどんどん出てくる季節となり
最近は食事に合わせやすく、
ハズレの少ないにごり酒にハマっています。

これからしばらくはその手のお酒のレビューを
あげていきます。

にごり、うすにごり、かすみ、おりがらみ…
いろんなにごり具合がありますが、
ここはまとめていこうと思います。

まず最初はコレ、千歳鶴さんの冬ひぐまです！

ラベルもビンの色もとても可愛いくて
美味しい予感が高まります。

おおー
見た目通りの味です。

ほんのり甘く、飲みやすく
単体でも食中でもどちらでも美味しくいただけて
誰もが美味しいと言う優等生です。

とても美味しいのですが、
お鍋と飲むことが最近は多いので
自分自身の好みとしては
あまり甘くない方が食に合わせやすくて好きです。

割とドライなので好きな味でしたので
来シーズンも見かけたら買ってみようと思います。

冷蔵庫にはさまざまなにごりが出番を待っているので
相対的に自分の中での好みの順位をつけていきたいと思います。

千歳鶴 純米吟醸 冬ひぐま うすにごり生酒

久々の北海道酒です

香りはあまり立ちません
しかしながら口に含むと驚くほど華やかです
瑞々しさを感じられますね
舌の上で酸味も感じつつ、主張しすぎない品のある味わいです
アテが無くても単体で飲んでいけるタイプの美味い酒ですね

千歳鶴純米酒吟風火入　
きたしずくの生酒ほどフレッシュジューシー感は
薄いが一口目の果実感は健在
最近大好きな千歳鶴
生産の9割は北海道消費とな。
今、オンラインでも買えますから

回転寿司で見つけたので呑んでみた。
スッキリしていて寿司に合う味。

千歳鶴純米吟醸蔵出生サーバー直詰
新十津川産きたしずく使用
千歳鶴酒ミュージアム限定4合瓶￥1980-
新装して蔵の生産量が従来の10の1なる話も……
ともあれサーバー直汲
新政みたく口いっぱいに入ってる
直詰
最高にフレッシュフルーティーです。
札幌行ったらこれ一択です。
絶対美味い
二条市場より5分程なので機会があれば是非
千歳鶴本店(直営店居酒屋でも飲めます)

千歳鶴 純米吟醸 冬ひぐま うすにごり生酒

大阪で飲んだ北海道のお酒。

仲間内でやってくれたお祝い会。
もう、人生最高の感激でした。

その後に飲んだ冬ひぐま。
札幌の雪を連想させるうすにごり。

うんうん、旨みが濃いなぁ。
夏のひぐまも美味しかったが、
冬のひぐまも負けてない！

相変わらず、ラベルのイラストもいい感じ。
うちでじっくり飲みたいやつです。

冬ひぐま うすにごり生
え…うっまぁ！アテなくてもあっても👌

千歳鶴 冬ひぐま
うすにごり【生】
使用米 北海道産きたしずく100%
精米歩合 55%
アルコール分 15度
製造者 日本清酒株式会社
札幌市中央区南3条東5丁目2番地
製造年月 2023.11

口に含むと舌先に微炭酸～甘旨みが広がりバランスがすごく良く、飲み飽きしません😋🎯
今年は全国で熊が出没して人身事故もよくニュースでやってますね😆
上手く共存共栄できるといいのですが、、、
寒くなりました💦山奥に戻って冬眠して下さい👍️

千歳鶴　冬ひぐま　うすにごり生

ガス感と爽やかな酸味でスッキリ。
含んでいる時は澱を感じない程スッキリしてますが
流れたあとはお米の旨味が感じられ、喉奥に
心地よいヒリヒリが広がります😊

日本酒が好きになってきたことを知った
両親が北海道旅行で買ってきてくれたお土産。
飲みやすく自宅で美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。