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2025
6/28
そうそうの さん
満足度 4.5
2025.6.27
今年の78本目は千歳市の酒屋で購入した北海道の地酒 千歳鶴（日本清酒㈱）
■感想
フレッシュなリンゴを思わせる吟醸香 瑞々しさを感じる軽快な口当たりながら、お米の旨味の膨らみや甘味をしっかりと感じる 後味は清々しい辛味が現れることで、すっきりとしたドライな仕上がりの爽快辛口な夏酒らしい素晴らしい逸品
■参考
銘柄～千歳鶴 純米吟醸 夏ひぐま
原料～北海道産きたしずく
規格～四合瓶 1,650円
杜氏～市澤智子（六代目）
（東京農大短大醸造学科卒）
竹花利貴（七代目）特定名称 純米吟醸
原料米 きたしずく
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
千歳鶴 （北海道 / 日本清酒）
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