栃木 / せんきん
4.17
レビュー数: 5553
『仙禽 雪だるま 生酛 にごり無濾過生原酒2025』 麹由来の甘い香りと爽やかな清涼感。 やや軽やか。 甘味は控えめ。 きめ細かく爽やかな酸味。 乳性感ある酸味とリンゴ酸。 にごりらしいシルキーな米の味わいと米の旨味。 そして酸味の3本軸で構成。 飲み込むと渋みと穀物感を若干感じる。 ややクラシカルな軽快にごり旨酒。
2025年12月6日
仙禽 modern 弐式 おりがらみ 令和7年11月、隣県の酒屋さんで購入。 仙禽はかぶとむし・ゆきだるまは経験済で、まんさくの花と迷って購入。 やはりラムネ感強い。飲み比べた雨後の月とは対極にある感じ。 自分はコチラ側ではないと改めて思う。
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過 生酒 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2025年12月5日
仙禽 雪だるま alc13% 720ml/2,255円 今シーズンもやってきました雪だるま 低アルで飲みやすい、若干の酸味と苦味、甘さは控えめ
酒の種類 無濾過生原酒 生もと
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1
2025年12月3日
駒込天祖神社 いちょう祭り⛩️ 仙禽 モダンSENKIN MODERN 零式 生酒
近頃、仙禽にハマっている
2025年12月2日
仙禽 モダン 香り華やか、甘酸っぱい感じがしました。美味しいです。1.5日で空になりました。
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2025年11月30日
今年はなんとか一升瓶で買えてラッキー⛄️😋 毎年のお楽しみ🎶
酒の種類 生酒
備忘錄
原料米 ドメーヌさくら 山田錦
酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒
仙禽 Hope! 希望 2024
仙禽 雪だるま(UAコラボ) 飲食店にて。美味い!