仙禽(せんきん) - ページ449 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

仙禽のクチコミ・評価

katachiim

仙禽のナチュールシリーズ。
もう完結のサンク(5、cinq)が店頭に出てるんだよね。
購入しようと思ったんだけど、まずはストックしているキャトル(4、quatre)を飲んでからだと思って開けた。
ワインかよ！ってぐらいの後味。こりゃすごい。ワイン好きの友人に買っていってみよう。在庫があれば…

2018年4月12日
ポポフスキ！
4.0

モダン仙禽雄町2018
自宅で仙禽飲み比べ。で、今年の雄町はおとなしいらしい。仙禽らしい酸の尖りよりも深い甘みが際立ってる。

原料米雄町

酒の種類無濾過生酒

テイスト甘辛:甘い+2

2018年4月7日
ポポフスキ！
4.5

モダン仙禽亀の尾2018
ふんわり亀の尾の柔らかな甘旨の先に「あ、仙禽だ」な酸が待ってる。とても調和の整ったまるいお酒。

原料米亀の尾

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年4月3日
呑兵衛　in　奈良
3.5

亀の尾火入れが一番好みに合う
亀の尾の生は　白ワインのよう

2018年4月3日
イクロー
3.0

毎年味変わります。
去年のほうが美味しく、一昨年のほうがもっと美味しかったなあ。

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年3月28日
sakelove
4.0

仙禽初槽直汲みなかどり

おりがらみは不得意なので中取りを。
酸味がバランス良く、相変わらず
タイプの銘柄です。

うまし。

2018年3月26日
mismatch
4.0

開栓後は甘さ控え目、酸味が口の中をスッキリさせる感じで、食中酒として良いです。コメの旨味がもう少しあると好みなタイプ。クラシックも試してみたい。焼肉をアテにしましたが、牛肉の脂分がシュパッと消えていく感じですね。蔵の中ではスタンダードなラインだけど、これで十分な気がします。個性は違うけど、新政ならエクリュで十分美味しいのと同じ。
2日目、3日目はキリッとした酸味がくどくなることもなく、甘さがしつこくもならず、良い感じ。

仙禽モダン無垢

酒の種類無濾過原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2018年3月26日
Y氏
3.0

フルーティジューシーでしたが新政の後だったので穏やかにさえ感じました。
角の取れた美味さ。

特定名称純米大吟醸

原料米栃木県さくら市産亀ノ尾

酒の種類無濾過一回火入れ原酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年3月26日
AD
4.0

フレッシュで芳醇な香りがナイス

2018年3月24日
のんべい
4.0

近所の酒屋で。
またこれからが楽しみです。

2018年3月23日