仙禽 （せんきん）

仙禽 裏・線香花火
1949円

久々の仙禽、裏ってのに惹かれて

仙禽はいいんですがどうも自分には
滑らか過ぎて、あっさり過ぎてなんですよね
悪くはまったくないのですが上記の理由で
レギュラー買いしないんです

今回の裏もまあ同じ感想
美味しいし飲みやすいし食事にもあう
やっている事も素晴らしい
けど引っかからないんです
あくまでも自分的にですがね

あっ雪だるまは買ってるなあ

弍式　オリガラミ
美味いな　これドメーヌ感なのかな？

2025年3月備忘録　■仙禽 せんきん（saketime69位）オーガニックナチュール 2024［W:kijoshu］ 貴醸酒 使用米 ドメーヌさくら/亀ノ尾90%精米 Alc 14度 無添加 木桶仕込み 無濾過原酒 火入れ 株式会社せんきん

私◯妻◎

仙禽　裏・線香花火
お米は亀の尾と山田錦の組合せです。
もちろん、ドメーヌさくら産ね😉
生酛、オリガラミ、アッサンブラージュ、
無濾過原酒、火入
まあーなんとも色々とねぇ🤣

味わいは爽やかさ全開ね。
軽くてスッキリ、少し甘酸っぱくてね。
通常よりも裏の方が好みかも🥰

仙禽 Classic
メロンのような甘さでグビグビいけます。アルコール感が苦手な母親もこれは美味しいと言ってました。

記録用。

仙禽　線香花火

美味い。まだまだ暑い日が続いてますが、朝晩は少しだけ過ごしやすくなってきた今時分、過ぎ去って行く夏に思いを馳せたくなる味わい。軽い飲み口と甘酸っぱい後味が丁度良い。
仙禽さんの季節銘柄はホントに美味いと思う。最早、説明不要のこの節を代表する銘酒だと思う。

仙禽

仙禽 線香花火

速醸酛のモダン仙禽を思い出させる様な味だと感じました。
甘味は控え目で酸味と苦味強めです。

裏線香花火。
おりがらみです。

酒屋の紹介文をみて想像ですが、線香花火とかぶとむしのあらばしりとセメの混合？

線香花火は飲んでいませんので比較はできません。
酸味と乳酸系のコクで押す感じ。