栃木 / せんきん
4.16
レビュー数: 5341
仙禽 かぶとむし 初の仙禽
2025年7月18日
柑橘系
2025 0716 ☆☆☆☆☆ 仙禽 (せんきん) 愛国 仙禽 愛国3号80% 山田錦20% アルコール13% 生酛 無濾過原酒 一回火入れ おりがらみ 株式会社 せんきん 栃木県 さくら市
かぶとむし 甘旨酸のクリアな味わい。 酸をよく感じられました。 夏にはぴったりな軽やかな味わい。
2025年7月17日
【仙禽】 ★★★ 仙禽 かぶとむし ドメーヌさくら・山田錦 麹米50%精米 掛米60%精米 14度 無濾過生原酒 含むと、酸味〜。梅、プラムの様の酸味。うっすら甘みも。白ワインも思わせる。サッパリ飲める夏酒。 タイプ極酸 酸4旨2甘1
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
仙禽 かぶとむし すっきり軽めの甘旨酸。そんなにドライではありません。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
仙禽×鳳凰美田 愛国 Collaboration ver,
原料米 愛国3号、山田錦
酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒 生もと
仙禽 ✕ UA くわがた泡酒 alc13% 720ml/3,300円 夏らしいお酒 スッキリ爽やか
酒の種類 無濾過生原酒 発泡
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:普通
2025年7月16日
13% モダン
酒の種類 無濾過 原酒 生もと
2025年7月13日
仙禽 MODAN スッキリ 若干余韻アリ 13度と軽め バランスよし
酒の種類 一回火入れ 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通