鳳凰美田 （ほうおうびでん）

鳳凰美田 黒判 純米大吟醸
限定ですがお安いです。コスパ◎
碧判のようなフレッシュな味わいですが、後味が柔らかくて幾らでも飲めますね。

鳳凰美田 赤判スペシャル～Red Label Special～


メリークリスマス！鳳凰美田サンタさんからのお届けものです！


まだクリスマスではない？

ではまたクリスマス来るので飲んでいいんですよね？

なんとお得な鳳凰美田サンタ！

お得なのは、、、



さて、感想です。

香りはフルーティー、甘い果実に爽やかさを足した感じの良き香り

上澄みから頂きます。

洋梨感甘旨すっきり
少しとろっと
味に少し厚みあり
後味に少し苦味あり
余韻にアル感ありでもいやな感じしない


瓶を傾けておりを混ぜ混ぜ

味がさらに乗って旨味が増した！
このお酒はがっつりにごりではないのでくどくなく、にごりがあまり得意ではない方にもいけそうな気がします


赤判買うなら無濾過本生よりこちらがお得！という方もいるらしい
最初にお得なのは、、、と発言したのは。

なぜならこちらの方が安いから。

鳳凰美田サンタ、ステキなプレゼント割引ありがとう😘




使用米使用米 兵庫県芳田・水尾地区産 山田錦
精米歩合 40％
特定名称酒など 純米大吟醸/生酒
アルコール度数 16度





4.3～4.4

鳳凰美田　純米吟醸　初しぼり

栃木小山の小林酒造さんは明治5年ご創業
行くならJR両毛線思川駅から徒歩で20分
思川沿いはお酒の聖地、日帰りでは勿体無い

華やかでフレッシュな香り、
含むと瑞々しくジューシー、
透明感のある甘みと旨み、奥にマスカット、
後味はすっと軽快、余韻は爽やか、
甘みを引きずらず、きれいに消えていきます

この瑞々しさとバランスの良さ、すごいよね
もう、さすが鳳凰美田といった感じ。

鳳凰美田 赤判 純米大吟醸 かすみ無濾過本生 山田錦 2200円
薄濁りも相まって搾りたてな感じ、めっちゃフレッシュでフルーティ！マスカットとかメロンのような甘さ、うんま！冬の寒さに合う澄んだ爽やかさ。冷や以下で飲むのが良き。もう年末と新年の足音がするー。

鳳凰美田　赤判　純米大吟醸　かすみ無濾過本生

もう年末年始に入ったってことで、飲みます！

美味しいですねーあんまい。こういうの本当に好き。
りんごのような甘い味わいでした。ｻｲｺ～

鳳凰美田 Fly High Cloudy 〜純米大吟醸〜にごり
香りはレモン、ライムの様な爽やかさを感じます。
味わいはグレープフルーツの様な甘さにドライなところも感じます。

2517

2025 1218
☆☆☆☆

鳳凰美田

鳳凰金賞
4.5L
生酒

小林酒造
栃木県 小山市

ブラックフェニックス　純米吟醸　無濾過本生
16-17度

バランスタイプで温度が上がっていったり、
時間変化で味が変わると思う。
２日で飲んだので時間変化は感じれなかった。
スッキリした飲み口。

鳳凰美田 復刻版 黒判BLACK LABEL
　　　　　　純米大吟醸 瓶燗火入

鳳凰美田 初しぼり 無濾過本生 純米吟醸酒 1.8L (小山市)

フルーティーな香りで、フレッシュで旨味のある日本酒です。
2025年12月14日、フィリピンから一時帰国した友人と西宮北口の居酒屋で二人酒。友人が気に入り、2人で5合飲みました(1合980円+税)。

『製造年月日:2025年11月25日。原材料名：米 （国産） 米麴（国産米））。 精米步合:55％。原料米:五百万石100％使用。アルコール分：16度以上17度未满。　保存方法: -5℃から5°Cで保管。
新酒は、その年に収穫された酒来のヴィンテージを一番にお伝えするという役割があります。「初しぼり｣nouveau ヌー ボとして新酒のフレッシュ感、 酒温が上がるにつれ膨らんでくる甘味、 若い白ブドウやライチの様な香り、その中でも特に新酒ならではの麹のタッチなどをお楽しみいただけます。(ラベルより)』