鳳凰美田(ほうおうびでん) - ページ5 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

鳳凰美田のクチコミ・評価

たけ
4.0

鳳凰美田　飲み比べ①

鳳凰美田　一粒万倍　無濾過本生
お米は山田錦と五百万石らしいです。
1月にも飲んでいるけど、今回は飲み比べでね😉

やはりフルーティ！
だけど、穏やかさもあってド派手じゃないのね。
だからこそ飲み易いのではと思っています。

テイストボディ:普通甘辛:普通

2026年4月27日
SIBAken
5.0

鳳凰美田/White Phoenix US ver
2026.CSW限定との事で、推し蔵につき我慢できず…
開栓直後から漂う華やかな香り
キンキンに冷えた状態でも完熟マンゴーのようなトロピカル感を感じられました。
常温になるにつれ、パイナップルも顔を出し始め贅沢な甘みに包まれます。
鳳凰美田好きにはたまらないお酒です。

特定名称純米大吟醸

原料米愛山

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2026年4月26日
Teteuron
4.7

栃木の酒で人気のある鳳凰美田。
その2025年のワイナリー製法の酒。
シュワっとした炭酸感、スキっとした甘さ、
大変喉越しも良く、かつ程よい甘さ感と酒味感が最高。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類発泡

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2026年4月26日
たけ
4.5

鳳凰美田　Gold Phoenix 純米大吟醸
お米は愛山を使っています。

昨秋にも飲みました。
昨秋に飲んだ時よりもボリュームを感じます。
偶然でしょうかね？
しっかりとお米の膨らみがあって、
しかもそれが愛山だからなおさら美味しくて😋

昨秋のレビューにも書きましたが、
やっぱり気軽には買えないよねー😓

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2026年4月22日
かわぴー
4.4

【鳳凰美田】
「酒未来　純米大吟醸酒　無濾過本生」
精米歩合50％
アルコール分16度以上17度未満
720ml2,200円

【味】
スッキリタイプのモダン系甘旨酸ジューシー。
「酒未来」の繊細な味わいと生もと特有の酸味がなんとなく掴めてきた気がします。
上品な味わいで、ちょっとお高いレストランなんか出てきそうな雰囲気。
とはいえ自分のような日本酒素人でも楽しめるお酒でした。

特定名称純米大吟醸

原料米酒未来

酒の種類無濾過生酒生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2026年4月22日
kabakun
3.8

鳳凰美田　ミクマリ　Fly High cloudy

暑くなってきた季節にぴったり。シュワシュワな口当たりが爽やかさを演出。純米大吟醸でも甘すぎず、大人のサイダーのよう。

特定名称純米大吟醸

テイストボディ:普通甘辛:普通

2026年4月20日
hiwasa1979
2.5

栃木県小山市の小林酒造の鳳凰美田。純米大吟醸の無濾過本生。しかも酒未来。生もとらしい味わい。個人的には全く好みではない味わい。常温熟成してみます。

特定名称純米大吟醸

原料米酒未来

酒の種類生酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2026年4月19日
むら
3.5

地元の酒店で購入。
美味しかったが、自分の好みとは少し違ったかな。

テイストボディ:普通甘辛:普通

2026年4月18日
べっぷさん
4.5

五百万石から純真マスカット✨
これは小林酒造にしかなせない業
鳳凰美田純米吟醸初しぼりからすでに絶頂
結論これが一番旨い
いまでや銀座より

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2026年4月13日
masatosake
4.4

鳳凰美田　剱　辛口純米　
精米55% アルコール16-17%　小林酒造
華やかでフルーティーな上立香に色味はなく、爽やかな口当たりに軽めで綺麗な甘さから程よい酸味と苦味はしっかり、ドライですっきりとして上品な味わい、バランス良く和食に寄り添いキリッと辛口

2026年4月7日