鳳凰美田(ほうおうびでん) - ページ2 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

鳳凰美田のクチコミ・評価

Mokke Moke
4.0

まろやか！カドが全くない！

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類一回火入れ

2026年8月19日
Shiyo
4.7

すこーしカビのような風味がある。青かびチーズのマイルドなカビだけをすこーし含んだ感じ。で、フレッシュな甘み。
ジューシーさもあるけど、スッキリ。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2026年8月18日
hrm9931
4.4

鳳凰美田　FLY HIGH 2nd 〜ミクマリ〜
純米吟醸酒・生酒
原料米：栃木県産米100%
精米歩合：50%
アルコール分：15度以上16度未満

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒発泡

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2026年8月17日
succhii
4.1

（★4.1）鳳凰美田　酒未来-SAKE FUTURE PROJECT- 生もと仕込み純米大吟醸無濾過本生

うっすら甘旨が来た後に、辛みと酸味。上品、上級。

気仙沼「旬菜屋 KEN」にて。

特定名称純米大吟醸

酒の種類無濾過生酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2026年8月17日
kemkem
5.0

鳳凰美田　純米吟醸　無濾過本生

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2026年8月16日
Kashiwa
4.5

鳳凰美田　ミクマリ　純米大吟醸生酒

鳳凰美田らしい豊かな果実香に繊細な気泡が調和し、味わいのレイヤーをより豊かに引き立てている。シルキーな口当たりと、フィニッシュの美しいキレが印象的な一本。

特定名称純米大吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2026年8月14日
ぴょん
4.3

居酒屋のシメは鳳凰美田。
心地よい甘味ですっかり酔っ払いました。

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2026年8月11日
wajoryoshu
4.0

鳳凰美田純米大吟醸ミクマリ～FLY HIGH～ The2nd 生酒国産米50%
シュっと開栓、グラス内に大きめの気泡多数。上立ちは美田メロンの芳しき吟醸香、香りに反した辛苦ドライにガス感も加わりキリっと締まる暑い日にも爽やかに呑める夏酒。この蔵の酒の味わいはかなり幅広だが、このメロン様の芳香は久しぶりで懐かしき。

特定名称純米大吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2026年8月8日
オゼミ
5.0

2967

2026 0727
☆☆☆☆☆

鳳凰美田

純米大吟醸
本生
千本錦
アルコール16%
精米歩合55%

小林酒造
栃木県小山市

2026年8月8日
小野雄町
4.2

鳳凰美田　酒未来　純米大吟醸　無濾過本生

柔らかな口当たりから膨らみのある米の旨味とジューシーな甘味が広がり、穏やかな酸味で優しくキレる
生酛らしさはあまり前面に出てこない感じだが、バランスの良い仕上がり

2026年8月7日