鳳凰美田(ほうおうびでん) - ページ2 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

鳳凰美田のクチコミ・評価

kasumi_♂
4.2

鳳凰美田　ひやおろし山田錦純米吟醸

精米歩合:55%
アルコール度：16〜17度

優しい酸味にフルーティな甘味。
穏やかな甘味にドライな辛味が続きます。
ひやおろしらしいしっかりした旨味のある
とても美味しいお酒でした。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2026年6月14日
一升瓶佐藤

酒米は兵庫東条秋津産山田錦35％
アルコール16％です
香りはリンゴ　トロピカルフルーツです
味わいは濃厚な甘味と旨味が広がりキレの部分で
渋味が出てきます
口当たりはサラッとしています
スペック通りゴージャスな味わいです

2026年6月14日
アッキー
4.0

鳳凰美田碧判（あおばん）
冬季限定醸造　純米吟醸　無濾過本生（生酒）

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2026年6月13日
LSc53
4.6

鳳凰美田　Black Phoenix
鳳凰美田の愛山、これだけで期待高まりますね。愛山らしい甘味と深い米の旨味、素晴らしいですね。

2026年6月11日
A.J
4.2

鳳凰美田　WINE CELL

美味い。久しぶりの鳳凰美田。銘柄はWINE CELL。
ワイン酵母から来る味わいなのか？とっても新鮮な味わい。
何て言うんだろ？この酸味とも渋味とも取れる味わい。後味が軽い感じが心地良い。これ、油断するとグイグイいけちゃう感じです。

日本酒の可能性を感じる良酒。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2026年6月8日
のみのみの
4.2

苦渋からの甘旨。結局フルーティ。美味い。

特定名称純米吟醸

原料米愛山

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2026年6月7日
こーじ
4.0

『鳳凰美田　純米大吟醸　生酒』
“FLY HIGE 2nd ミクマリ”

シュワシュワで香りもとってもよい。
本日、空きっ腹の一杯目。
今日は数軒回ってみようと思ってたので、
つまみも軽めに、エイヒレのあぶり！

美味しい〜

2026年6月7日
Koebi
4.3

鳳凰美田劔純米酒

特定名称純米

2026年6月7日
G1
4.5

みつけられたらほんとうにラッキー
大好きな鳳凰美田から、
そのうち手にはいらなくなりそうなミクマリフライハイ
パイナップルジュースです
強微炭酸、苦め、なのに軽く、透き通る
また来年？会えますように

特定名称純米大吟醸

酒の種類無濾過生酒

テイスト甘辛:辛い+1

2026年6月6日
ましゃのぶ
4.0

鳳凰美田一粒万倍
無濾過本生
アルコール15-16度
鳳凰美田はいつも裏切らない。
香りは控えな印象、
飲みやすさそのままに主張も控えめで料理のひきたて役に徹する感

原料米五百万石

酒の種類無濾過生酒

2026年6月6日