鳳凰美田(ほうおうびでん) - ページ2 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

鳳凰美田のクチコミ・評価

Junon K.

鳳凰美田　米光〜BEIKO〜　山田穂
研がれすぎて飲みやすいかな。特徴が薄れている感あった。

原料米山田穂

2026年1月1日
Junon K.

鳳凰美田　米光〜BEIKO〜　渡船2号
すっきりと、静かに落ちていく。合わせやすい

原料米渡船2号

2026年1月1日
けんいち
4.3

しっかり微炭酸感。甘すぎず食中もぐいぐいいける。2日目は一気にガスが抜ける。でもまろやかでちょい発泡でうまい。

2026年1月1日
Junon K.

鳳凰美田　純米大吟醸　磨き50
すっぴんでも美人な感じ。辛口なはずなのに食中よりしっかり味わいたいかも。するする飲めるとがりのなさ。海さくらにて。

特定名称純米大吟醸

2026年1月1日
Junon K.

鳳凰美田　Black Phoenix　純米吟醸無濾過
かわず池にて。愛山55％磨き。フルーティーで上品。鳳凰美田って感じ。

特定名称純米吟醸

原料米愛山

酒の種類無濾過

2026年1月1日
へべれけ燗太郎
3.8

新年あけましておめでとうごさいます。
午年はこの栃木酒から始めましょう。

昼からでもいけちゃう薫酒です。
碧判は洋梨のような熟れた甘みと、青りんごのようなジューシーな酸で飲みやすさ抜群。
適度な苦みであと口もくどくありません。
ま、甘いので酒単独で。

【刺身】☓　【茶碗蒸し】☓
【焼鳥】△　【天ぷら】△

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

2026年1月1日
ひろし
4.2

鳳凰美田黒判瓶燗火入

スー→甘ジュワ旨酸〜少少苦

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年12月31日
青柳
3.5

鳳凰美田はやし頒布会

2025年12月31日
アッキー
3.8

美味しい

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年12月31日
Masato.Suzuki

2025年の備忘録として

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

2025年12月31日