鳳凰美田(ほうおうびでん) - ページ2 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

鳳凰美田のクチコミ・評価

よっし
4.2

鳳凰美田~ミクマリ~純米大吟醸・生酒　FLY HIGH 2nd. 軽やかで甘口、シュワシュワの炭酸ガス。ベタ甘い感じではなく軽やかな上にガス感があり飲みやすい。しかも、キレもあるので気に入ったお酒でした。

特定名称純米大吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2026年11月2日
Gankithi09
4.4

鳳凰美田らしく
マスカットのような華やかなさと
すっきりとしたキレがある
一粒万倍の無濾過です(*^^*)

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2026年11月2日
mshogo
4.0

ブラックフェニックス。安心の鳳凰美田です。犬山市の居酒屋さんでいただきました。フルーティですが、ややドライ感もありました。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2026年11月2日
succhii
4.2

（★4.2）鳳凰美田初しぼり純米吟醸無濾過本生

米カルピスサワー。文字通りのサワー（酸味というかうっすら苦みというか）。発泡はないけど。
刺身と口の中で混ぜてもあまり変化なし。

神楽坂「きん助」にて。

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2026年11月1日
koujiの酒
4.8

鳳凰美田 (荒走押切合併) 酒未来
純米大吟醸無濾過本生

四合瓶 (税込）2200円

限定商品のこの一本は精米歩合4割
荒走りと押切りの合併酒で酒未来米
コレは当然買わなきゃですよね...😸

今迄飲んだ酒未来酒では一番の食中味
キリっとして硬派な味わいと私は捉えました...
澄んでおりスイスイ飲んでしまいました。

2026年10月31日
kanihei
4.5

毎年楽しみにしている初しぼり。ここ数年おりがらみでのリリースです。
今年は若干甘み抑えめですね。
おりを絡めてもくどさは感じなく、今年も良い出来だど思います。
価格も据え置きで大変お得かなと。

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2026年10月30日
Teteuron
4.3

栃木の鳳凰美田純米吟醸初しぼりを堪能。
五百万石を活用しているので、甘さよりも食中を意識していると思われる。
そのため入り口の甘さは程々で、ボディ感もまあまあ感じられる。
この銘柄の中では食中酒よりと言って良いと思う。

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2026年10月29日
str
4.3

備忘録として

鳳凰美田　純米大吟醸　山田錦　五割磨き

青リンゴテイストの香り、甘いけど酸味もしっかりとあるんだけどバランスがとても良い。
今回少し渋味強め？誤差の範囲だろうけど、舌が肥えたのか少し低評価。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2026年10月26日
たけ
4.0

鳳凰美田　assemblage 2025 White & Sky Blue
結局のところアッサンブラージュしても、
鳳凰美田はバランスが良いですよ🙆
華やかな香りととフルーティ加減は通常の商品と
大差が無いですもんね🤭

テイストボディ:普通甘辛:普通

2026年10月26日
梅子
4.3

鳳凰美田　初しぼり　純米吟醸
酒米が五百万石なのであっさり辛口め

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2026年10月25日