きのえねアップル（kinoene apple）

3.49

レビュー数： 103

「きのえねアップル」は、酒々井の「飯沼本家」が夏季限定で醸造する純米吟醸です。この特別な酒は、「協会77号酵母」を採用し、白ワインのようなリンゴ酸の多さが特徴。その結果、甘みと酸味が見事に調和し、軽やかな余韻を残します。冷酒としての定評を維持しつつ、若い女性を中心に幅広く愛される、気軽に楽しめる高品質な純米吟醸として再構築された酒です。

きのえねアップルのクチコミ・評価

ベロベロ9
5.0

スッキリとした飲み口なのに甘口。
誕生日プレゼントに頂いた一品。
私好みなのを選んでくれてありがとう😊

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2026年1月1日
ポンチー大将
4.6

甲子林檎　純米吟醸　完熟きのえねアップル
alc15％精米歩合58％ 720ml/2,200円
酸味が効いてスッキリ

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1

2025年11月25日
ドフラミンゴ
4.1

本郷河内屋🍶

2025年10月17日
Diego
3.5

2023/4のものを冷蔵保管で2025/8に飲んだがちゃんと美味しい。
香りは結構日本酒っぽい香りだが、飲むとりんごと言われればりんごに感じる爽やかな酸味。上質な生クリームのような香りが鼻を通り、後味はすっきり。しっかり冷やした方が美味しい。

2025年8月25日
ドフラミンゴ
4.0

本郷河内屋🍶

2025年5月23日
ユウジ
3.7

●《きのえね Apple 純米吟醸（飯沼本家／千葉）》
リンゴ果汁が入っているかと錯覚するような、華やかでフルーティな一本。
りんごのような酸味と軽快な甘みが心地よく、後味はすっきりと抜ける。アルコール感もやや控えめで、日本酒初心者にもおすすめ。
女性人気も高そうなデザインと味わいで、冷やして飲むのがベスト。

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年5月14日
カーン
4.3

強強で後味はリンゴ。
リンゴ酸を多くつくる酵母を使っているそうです
甘さと酸味のバランスかな

お友達をこれで日本酒沼に嵌めましょう

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

2025年5月9日
aki
4.5

甲子林檎きのえねアップル
720ml ¥2,200-

リンゴ酸を多産する酵母を使って醸されたという甲子林檎、きのえねアップル。可愛いリンゴの鉢巻付き🍎
香りはそこまでのリンゴ感はなく、同じ甲子の完熟林檎の方がリンゴっぽい。味はリンゴといえばリンゴ。微炭酸でシュワシュワだけど、甘酸っぱいというよりも甘い。秋からの完熟と比べたいけどその頃までは味を覚えてないでしょう、なかなか飲み比べは難しい。

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

2025年5月8日
Kaorinrin
4.2

甲子林檎　きのえねアップル　純米吟醸

GWの飲み納め、行きつけの和食屋さんにて♪
1杯目は以前から飲んでみたかった、きのえねアップル🍎

りんごのイメージのまま口に含むと、少しマスカットやメロンのようなニュアンスも♪
もちろんリンゴ酸の酸味が特徴的なリンゴ感いっぱいの爽やかテイストで、これからの季節の食前酒にもぴったり👌

しっかり甘さもあって、フルーツジュースと錯覚しそうになりますが、時折すっと顔を出すアルコール感と苦味のお陰で、15度の日本酒である事は確認できますのでご安心を😉

特定名称純米吟醸

原料米五百万石、山田錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2025年5月6日
まさ
4.5

きのえねアップル純米吟醸。

大田原市さいとう酒店で購入していたもの。
かなり甘そうだが「リンゴ酸多産酵母」というのが気になりまして・・・

グラスに注ぐと、リンゴ？メロン？のようなフルーティな香りがそこそこ。

口に含むと、軽いプチプチ感と酸味の立った甘酸っぱい風味が広がる♥♥
甘みはフルーティ系で酸味は確かにリンゴ酸って感じ（当然ながら乳酸やコハク酸ではなく、酸味のきついクエン酸でもない）。

この味わいは・・・確かにリンゴですねぇ♥♥♥
日本酒度-14.5で明確に甘いですが、酸味のおかげで甘ったるくはないです。
ボディも中～軽めのフルーティ淡麗甘口という感じでスイスイ呑めるヤバイ系です！！

最後に軽い苦味が来るところは日本酒らしいですが、端的に言えばアップルシードルですかねぇ。お米でこんな風味になるとは驚きです。
スタンダード系が好みの方には合わないかもですが、これは確かに女性に人気でそうですね！！

全て単体で食前に頂きましたが、食中にするならアテというよりケーキとか洋菓子に合いそうな予感。。キンキンに冷やして呑むのがお勧めです。
ご馳走様！！

特定名称純米吟醸

原料米五百万石+山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年5月6日

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甲子純米酒飯沼本家 720ml 1本ギフト父親誕生日プレゼント春お祝いバレンタインプレゼント

¥ 1,640

名称	飯沼本家
特徴	千葉県の北部中央に位置する印旛郡酒々井町。その町の名は、親孝行息子が井戸から水を汲んだところ、酒になったという「酒の井」伝説という珍しい由来を持つ。そこに300年の歴史を持ち蔵を構えるのが「飯沼本家（いいぬまほんけ）」である。もともとは農業と林業を営んでいたが、元禄年間に江戸幕府より神社仏閣に奉納するための酒を造る許可を得たことから、日本酒造りをはじめたとされる。代表銘柄は「甲子」が知られ、干支の一番最初にあたり物事のはじまりを意味すると考えられていることから、縁起の良い名称として名付けられた。酒造りの特徴としては、県内でも数少ない精米工場を持ち、時間と手間はかかるが雑味の少ない味わいが可能となる『扁平精米』という方法で精米を行っている。また、最新の機器も導入し、大型タンクでは“櫂入れ作業”をコンピューターで制御し、温度も0.1℃単位で管理し、少人数で機械の利点を生かしつつも伝統の技で醸す製法で酒造りは行われている。近年では酸味を生かし仕上げた「甲子あっぷる」や、しぼったその日に発売する”日本酒ヌーボー”「酒々井の夜明け」など新たな商品も次々に登場し、長い歴史ながらも伝統だけでなくチャレンジ精神のあふれる蔵である。
酒蔵イラスト	（加藤忠一氏描画）
銘柄	甲子一喜きのえねアップル酒々井の夜明け THE EVOLUTION チーバくん酒々井の諸事情星合夜光碧星白夜
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	千葉県千葉市中央区春日２丁目９−１５
地図

きのえねアップル （kinoene apple）

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